Maklike tzatziki resep

Vars en geurig, hierdie maklike Tzatziki is so goed dat jy elke maaltyd wil doop, dompel en bedruip.

dating webwerwe vir 16-jariges

’n Romerige komkommer-jogurtsous met knoffel, dille en suurlemoen. Dit is wonderlik met vleis, groente, pita, of selfs vir die doop van patat.

boaansig van 'n bak Tzatziki-sous

Wat is Tzatziki

Uitgespreek tsah-see-key, dit is tradisioneel 'n eenvoudige komkommer-jogurtsous. Dit is gewild in die Griekse kookkuns, maar daar is ook variasies in beide die Midde-Ooste en Suidoos-Europese kookkuns.

Tzatziki is 'n eenvoudige sous of dip gemaak met Griekse jogurt, komkommers, knoffel en dille.
Die bestanddele vir hierdie tzatziki-resep lyk basies, maar die geur is vars en smaakvol en voeg 'n helder geur by enige maaltyd.
Hierdie sous word die beste voor die tyd gemaak sodat die geure kan saamsmelt. Dit hou vir dae in die yskas.
Drup dit oor Hoender Souvlaki in wraps, skep dit op varkvleis, hoender, of geroosterde aartappels .
Dit kan ook bedien word as 'n vars doop met vars groente, skyfies of pitabrood!

Bestanddele

Jogurt is die basis van hierdie tzatziki-resep. Griekse jogurt maak tzatziki lekker dik, maar gewone jogurt werk ook. Die geur is die beste met volvet (nie lae vet) jogurt.

'n Komkommer word met die groot kant van 'n boksrasper gesnipper. Ek verkies Engelse komkommer vir hierdie resep, so jy hoef dit nie te skil of saad te sit nie, alhoewel jy kan as jy wil.

As jy 'n veldkomkommer met groter pitte en dikker skil vir hierdie tzatziki-resep gebruik, moet dit geskil word. As die sade groot is, sny dit in die lengte in die helfte en skraap die sade uit en gooi dit weg voordat dit versnipper word.

Vars dille is die beste indien moontlik, maar jy kan gedroogde dille gebruik as dit al is wat jy het, 'n bietjie vars kruisement is ook wonderlik in tzatziki. As jy gedroogde dille gebruik, verminder die hoeveelheid tot 1 teelepel. A druk vars suurlemoensap voeg die beste geur by hierdie resep en sal 'n soeter smaak hê terwyl gebottelde suurlemoensap 'n bietjie meer bitter in geur sal wees.

Geur die tzatziki met knoffel, sout en peper en eindig met 'n skeut van 'n goeie kwaliteit olyfolie .

komkommer versnipper om Tzatziki-sous te maak

Hoe om Tzatziki te maak

Sny die komkommer met die groter kant van 'n boksrasper. Dreineer liggies.
Meng al die oorblywende bestanddele in 'n medium bak.
Vou die gesnipperde komkommer in.

Die helder en pittige geur van tzatziki staan die beste uit wanneer die geure 'n kans gehad het om te meng. Verkoel ten minste 30 minute voor opdiening.

voeg bestanddele by 'n bak vir Tzatziki-sous

Vinnige wenke

Gebruik volvet (nie lae vet) jogurt vir die beste geur. Griekse jogurt is dikker as gewone jogurt.
As jy 'n akkerkomkommer gebruik, skil die dik skil met 'n groenteskiller, sny dit in die helfte en gebruik 'n lepel om die groot pitte te verwyder.
Engelse komkommer hoef nie geskil te word nie en die sade kan saam met die komkommer gerasper word.
Dreineer die komkommer liggies deur dit in 'n fynmaas sif of 'n stuk kaasdoek te plaas en liggies te druk. Jy wil dit nie droogdruk nie, verwyder net bietjie vog.
As jy gedroogde dille gebruik, verminder die hoeveelheid tot 1 teelepel.
Vars kruisement of ander vars kruie kan bygevoeg word.

Bedien as 'n doop, sous of sous

Hierdie tzatziki-resep is nie net 'n dip nie, maar ook 'n smeer en sous. Dit pas goed by geroosterde vleis of jou gunsteling Mediterreense-geïnspireerde resepte.

oondgebakte hoenderborsies

salm

klassieke aartappelslaai

tzatziki in 'n bak gemeng

Berging van Tzatziki-sous

Hou vars Tzatziki vir tot 2 dae in die yskas.

Kan jy Tzatziki vries? Hierdie resep hou nie goed in die vrieskas nie. Die konsekwentheid verander en dit word waterig nadat dit gevries is.

Meer Grieks-geïnspireerde gunstelinge

Hoe het jy hierdie Tzatziki-sous geniet? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!

4,91van31stemme ReviewResep

Maklike Tzatziki Sous (Jogurt Komkommer Dip)

Voorbereidingstyd7 minute Kooktyd0 minute Chill Tyd30 minute Totale Tyd37 minute Porsies8 Skrywer Holly Nilsson Griekse Tzatziki is helder en suur en die beste wanneer dit verkoel bedien word! Dis heerlik vars en maklik om te maak!

Bestanddele

▢een Engelse komkommer
▢1-2 eetlepels vars suurlemoensap
▢1½ koppies Griekse jogurt of gewone jogurt
▢twee eetlepels olyf olie
▢een naeltjie knoffel fyngemaak
▢een eetlepel dille vars, fyn gekap
▢sout & peper om te proe

Instruksies

Sny die komkommer met die groter kant van 'n boksrasper. Plaas in 'n fyn maas sif en druk liggies om vloeistof te dreineer.
Meng bestanddele (behalwe komkommer) in 'n groot bak. Vou die gesnipperde komkommer in. Geur met sout en peper na smaak.
Laat geure ten minste 30 minute voor opdiening meng. Bedruip met bykomende olyfolie om voor te sit.

Resepnotas

As u 'n Engelse komkommer gebruik, is dit opsioneel om die komkommer te skil (en saai).
Vars is die beste, maar jy kan 1 teelepel gedroogde dille gebruik in die plek van vars of 1/4 teelepel knoffelpoeier in die plek van 'n vars knoffelhuisie as dit is wat jy byderhand het.
Vars suurlemoensap is die beste aangesien winkel gekoop kan 'n bietjie van 'n bitter geur hê. Om vinnig 'n suurlemoen sap, sny dit in die helfte en plaas 'n vurk in die middel. Druk die suurlemoen om die vurk terwyl jy die vurk beweeg om die sap uit te trek.
Tzatziki sal 2 dae in die yskas hou.

Voedingsinligting

Dien:0,25koppie,Kalorieë:65,Koolhidrate:3g,Proteïen:eeng,Vet:5g,Versadigde vet:eeng,Cholesterol:5mg,Natrium:22mg,Kalium:126mg,Suiker:tweeg,Vitamien A:85EK JOU,Vitamiene C:2.1mg,Kalsium:62mg,Yster:0.1mg

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

KursusVoorgereg, Doop, Sous KosAmerikaans, Grieks© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's word kopiereg beskerm. Die deel van hierdie resep word beide aangemoedig en waardeer. Die kopiëring en/of plak van volledige resepte op enige sosiale media is streng verbode. .