Aubergine Parmesaan is 'n heerlike klassieke Italiaanse gunsteling! Sagte eiervrug word in bros broodkrummels gepaneer, dan in 'n heerlike bedding gelê marinara sous , bedek met parmesaankaas, en gebak tot warm en smeltend.
Hierdie maklike eiervrugkastrol is wonderlik om vooruit te maak, verhit pragtig en is vol geur. Bedien saam met 'n eenvoudige Tamatieslaai met bietjie brood en Tuisgemaakte Knoffelbotter vir 'n ete wat jou gesin sal liefhê!
Eiervrug Parm
Ek moet erken, eiervrug was 'n groente waarmee ek nie vertroud was nie, ek het nie eers geweet hoe om eiervrug te kook tot so 5 jaar gelede nie. Toe ek kookklasse in Italië geneem het, het ek die kuns geleer om hierdie wonderlike gereg voor te berei en met eiervrug te werk.
Aubergine Parmesaan is een van die dinge wat ek altyd graag bestel as ek uitgaan vir Italiaanse kos (jy sal dit soms op die spyskaart sien as Aubergine Parmigiana of Aubergine Parmesaan ). Terwyl ek daarvan hou om hierdie gereg te bestel (of a tamatie en Italiaanse wors pasta gereg) , dit was eers onlangs dat ek eiervrugparm by die huis begin maak het.
’n Tradisionele eiervrug-parmesaan-resep begin met gepaneerde en gebraaide eiervrug maar ek wou dit tuis geniet sonder al die diepbraai. Brood en bak in die oond lewer resultate so ryk en heerlik, jy sal nooit die verskil ken nie en jou middellyf sal jou bedank!
my beste vriend is dood en ek kan nie daaroor kom nie
Soveel as wat ek liefhet Hoender Parmesaan , eiervrug het 'n pragtige manier om die tekstuur en die rykdom van 'n vleisgereg na te boots terwyl dit 'n heerlike aardse geur byvoeg. Lae eiervrug, tuisgemaakte marinara, en gerasperde parmesaan- en mozzarellakaas skep 'n dekadente (amper lasagne-agtige) gereg. Ek hou daarvan dat my eiervrug-parmesaan baie sappig is, maar as jy minder marinara-sous verkies, verminder gerus die hoeveelheid.
hoe om ooggrimering stapsgewys met prente toe te pas
Hoe om Aubergine Parmesaan te maak
Om te leer hoe om eiervrug-parmesaan by die huis te kook, is so maklik as wat kan wees!
- Sny eiervrug in ¼ skywe (nie nodig om te skil nie) en plaas dit op 'n rak.
- Sprinkel sout oor om vog uit te trek. Spoel en dep droog.
- Brood die eiervrug in broodkrummels en bak vir 'n paar minute
- Lae marinara, eiervrug en kaas. Herhaal.
- Bak tot dit warm en borrelend is!
Braaiwenk: 'n Goeie wenk om gemors te verminder wanneer jy in hierdie proses paneer, is om jou linkerhand te gebruik vir nat bestanddele en jou regterhand vir die droës!
Wat om te bedien met eiervrug-parmesaan
Alhoewel dit vleisvry is, is hierdie eiervrug-parmesaangereg hartlik en heerlik! Omdat dit 'n ryk gereg is, sal jy wil hê jou kante moet 'n bietjie ligter in geur wees geroosterde zucchini , Geroosterde Broccoli of a lekker ligte slaai met suurlemoenvinaigrette . En natuurlik nie brood of aandeterolletjies om enige sous wat in jou bak oorgebly het, op te sop!
Kan jy Aubergine Parmesan vries?
As jy eiervrugparmesaan oor het, kan dit vir tot 4 dae verkoel word. Oorskiet kan vir tot 3 maande gevries word.
Om hierdie gereg voor die tyd te maak, berei soos aangedui sonder om te bak. Draai styf toe in kleefplastiek en vries tot 3 maande. Om te bak, ontdooi oornag in die yskas en bak soos aangedui.
2013 2 dollar wissel waarde grafiek
Meer kasserol waarvan jy mal sal wees
- Ongevulde Koolrol Kasserol - Maklik!
- Miljoen Dollar Spaghetti-kasserol
- Lasagne Roll Ups – Gaan vooruit
- Pizza Pasta Bak – Kinders is mal oor hierdie gereg
- Klassieke Gevulde Skulpe Resep - Familie gunsteling!
5van12stemme ReviewResep Aubergine Parmesaan
VoorbereidingstydVier, vyf minute Kooktyd35 minute Totale Tydeen uur twintig minute Porsies8 porsies Skrywer Holly Nilsson Sag eiervrug word in bros broodkrummels gebraai, dan in 'n heerlike bed pastasous gelê, bedek met parmesaankaas, en gebak tot warm en smeltend.Bestanddele
- ▢1½-2 pond eiervrug gesny ¼ duim
- ▢sout
- ▢½ koppie meel
- ▢4 eiers
- ▢twee koppies Italiaanse broodkrummels
- ▢⅓ koppie parmesaankaas gerasper
- ▢skil van 1 suurlemoen
- ▢½ teelepel knoffelpoeier
- ▢½ teelepel basiliekruid
- ▢26 onse pasta sous of tuisgemaakte
- ▢16 onse mozzarella kaas versnipper
- ▢½ koppie parmesaankaas versnipper
- ▢¼ koppie vars pietersielie of basiliekruid gekap
Instruksies
- Voorverhit oond tot 425°F. Berei twee bakpanne met perkamentpapier voor en hou eenkant.
- Sny eiervrug ongeveer ¼ duim dik plek op 'n rak of pan. Besprinkel mildelik met sout. Laat staan vir 20 minute.
- Klits eiers saam in 'n vlak bak. Voeg die meel by in 'n tweede vlak bak. Meng die broodkrummels, parmesaan, suurlemoenskil, knoffelpoeier en basiliekruid in 'n derde bak. Sit al drie bakkies eenkant.
- Nadat die eiervrug gerus het, spoel goed uit onder koue lopende water en klop droog.
- Skep elke sny eiervrug eers in die meel, dan in die eier, en laastens in die broodkrummelmengsel. Plaas elke sny eiervrug op voorbereide perkament gevoerde panne. Spuit met kooksproei indien verlang.
- Bak vir 5 minute, draai dan om en bak vir nog 5 minute of tot goudbruin. Verwyder uit oond en verlaag temperatuur tot 375°F.
- Smeer ’n dun lagie pastasous onder in ’n 9x13-skottel. Laag ⅓ van die eiervrug, kruie, mozzarellakaas, parmesaankaas en pastasous.
- Herhaal lae wat eindig met kaas. Bak 30-35 minute of tot goudbruin en borrelend.
Voedingsinligting
Kalorieë:339,Koolhidrate:39g,Proteïen:31g,Vet:6g,Versadigde vet:tweeg,Cholesterol:99mg,Natrium:1504mg,Kalium:673mg,Vesel:6g,Suiker:9g,Vitamien A:950EK JOU,Vitamiene C:9.2mg,Kalsium:755mg,Yster:3.6mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusAandete KosItaliaans© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's word kopiereg beskerm. Die deel van hierdie resep word beide aangemoedig en waardeer. Die kopiëring en/of plak van volledige resepte op enige sosiale media is streng verbode. .HERPIN hierdie maklike oondbak
