Botterskorsie-risotto lyk soos een van daardie o-so-spoggerige spyskaartitems, maar dit is eintlik maklik om te maak!
Met hierdie maklike resep kan risotto enige dag van die week op jou tafel pryk as 'n heerlike bygereg of vleislose hoofgereg.
Romerige botterskorsie-risotto
Ons is absoluut mal oor hierdie resep want...
watter vinger is 'n belofte wat veronderstel is om aan te gaan
- risotto is makliker om te maak as wat jy dalk dink
- geroosterde botterskorsie voeg 'n gekarameliseerde soet geur by wat perfek is vir herfs (of enige tyd van die jaar)
- hoewel dit 'n rukkie neem, is dit maklik om in 'n paar stappe te maak
- jy kan jou gunsteling groente, kruie of kase byvoeg om dit te verander
Bestanddele
SQUASH Botterskorsie kan uitgeskakel word vir ander soet winterpampoen soos pampoen, eikel of selfs patats!
BOEIS Terwyl ek die geur van hoenderbouillon verkies, sal groentebouillon ook in hierdie resep werk.
RYS Arborio-rys is my gunsteling-rys vir risotto. Dit is 'n kortkorrelige rys wat in die meeste kruidenierswinkels voorkom en dit lewer 'n lekker romerige gereg. Jy kan ander soorte rys gebruik, maar dit sal nie so romerig wees nie.
blanko volhoubare volmagvorm
Hoe om botterskorsie-risotto te maak
Hier is 'n oorsig om te wys hoe om risotto soos 'n baas te maak!
Hawaise meisiesname is maklik om uit te spreek
- Rooster stampmielies in die oond.
- Maak ui en bruinrys sag in 'n kastrol.
- Voeg wyn by en roer tot verdamp, voeg stampmielies en geurmiddels by (volgens resep hieronder.)
- Voeg warm sous stadig bietjie op 'n slag by totdat rys gaar en die mengsel romerig is.
Geur met sout en peper, garneer met parmesaankaas en bedien.
PRO TIPE: As daar oorblyfsels is, verkoel dit oornag en vorm risotto-patties. Soteer hulle in olyfolie.
hoe om na 'n chinchilla om te sien
Wenke vir sukses
- Kies stampmielies wat swaar, eenvormig van kleur en vry van vlekke of sagte kolle is.
- Om die stampmielies te rooster voeg ekstra geur by.
- Maak seker dat die sous warm is voordat dit by die rys gevoeg word.
- Die truuk om risotto te perfek is 'n baie stadige byvoeging van vloeistof en roer na elke byvoeging
Meer Rysgunstelinge
- Maklike gebraaide rys resep
- Hoender Ryssop
- Parmesaan Risotto
- Broccoli-ryskasserol van nuuts af
- Somer Squash Rys
- Vuil rys
- Knoffel Botter Rys
- Kits Pot Sampioen Risotto
Was jou gesin mal oor hierdie Botterskorsie-risotto? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
5van8stemme ReviewResep Botterskorsie-risotto
Voorbereidingstyd10 minute Kooktydeen uur vyftien minute Totale Tydeen uur 25 minute Porsies4 Skrywer Holly Nilsson Botterskorsie-risotto is hartig met 'n bietjie soet, perfek vir aandete of 'n spesiale geleentheid!Bestanddele
- ▢twee koppies botterskorsie ½' in blokkies, ongeveer 1 pond
- ▢twee eetlepels olyf olie verdeel
- ▢½ koppie ui gekap
- ▢een koppie arborio rys
- ▢½ koppie witwyn of ekstra sous
- ▢¼ teelepel grond salie
- ▢4 koppies hoender bouillon verdeel, of soos nodig
- ▢¼ koppie Parmesaankaas vars gerasper
Instruksies
- Voorverhit oond tot 375°F.
- Sny die stampmielies in die lengte middeldeur en skep die pitte uit. Smeer met 1 eetlepel olyfolie. Geur met sout & peper. Plaas stampmielies op 'n bakpan met snykant na bo en 55-60 minute of tot sag. Skep stampmielies uit en sny in blokkies.
- Voeg oorblywende olyfolie en ui by 'n pan oor medium hitte. Kook totdat ui begin sag word, sowat 3 minute. Roer rys by en kook totdat rys liggies begin verbruin, sowat 5 minute langer.
- Voeg wyn by en kook tot verdamp terwyl jy roer. Voeg stampmielies en salie by.
- Verhit die sous in die mikrogolfoond.
- Voeg warm sous ½ koppie op 'n slag by terwyl jy roer tot verdamp na elke byvoeging. Dit sal ongeveer 20-25 minute neem, die stampmielies sal begin opbreek soos die rys geroer word. Gaan voort om sous by te voeg sodat dit na elke byvoeging verdamp totdat die rys sag en romerig is.
- Proe en voeg sout en peper by soos nodig, garneer met parmesaankaas.
Resepnotas
Dit is belangrik dat die sous wat jy byvoeg verhit word. Om die stampmielies vinniger gaar te maak, skil en sny dit in 1'-stukke. Gooi met 1 eetlepel olyfolie. Geur met sout & peper. Plaas stampmielies op 'n bakpan en rooster 30 minute of tot sag. In plaas daarvan om te rooster, kan botterskorsie in soutwater gekook word tot sag of gestoom.Voedingsinligting
Kalorieë:341,Koolhidrate:52g,Proteïen:7g,Vet:9g,Versadigde vet:tweeg,Cholesterol:4mg,Natrium:966mg,Kalium:523mg,Vesel:3g,Suiker:3g,Vitamien A:7490EK JOU,Vitamiene C:33mg,Kalsium:129mg,Yster:3mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusBykos
