7 Gewilde Spaanse wyne

Spaanse wyneis van die beste ou wêreldwyne in die wêreld. Terwyl Spaanse wyne soms deur die flitsers verduister wordFransenItaliaanse wyne, Spanje is een van die top drie wynproduserende lande ter wêreld wat verantwoordelik is vir byna 14 persent van die wêreldwynproduksie. Met so 'n produktiewe wynmaak is daar baie gewilde Spaanse wyne, nie net in Spanje nie, maar ook regoor die wêreld.

1. Rioja (Rooies)

Terwyl die streek Rioja in Spanje beide rooi- en witwyne produseer, is dit veral bekend vir sy groot rooiwyne wat hoofsaaklik van Tempranillo gemaak word, gemeng met ander rooiwyne soos Garnacha (Grenache), Graciano en Mazuelo. Rioja is een van die twee wynstreke wat die topgehalte van Spanje, DOCa (Denominación de Origen Calificada), het. Daar is verskillende style Rioja-wyne gebaseer op die tydsduur waarop die wyn verouder word.

verwante artikels

Basiese wenke vir wyninligting en bedienings
Foto's en inligting vir 9 soorte vrugtige rooiwyn
Beginners Wyngidsgalery

Gran Reserva - 5 jaar oud met minstens twee jaar elk in eikehout en bottels.
Reserva - Verouder vir minstens 3 jaar met 'n minimum van een jaar in eikehout en ses maande in bottels
Crianza - Ten minste twee jaar oud en ten minste een jaar in eikehout
Generies (nie gemerk nie) - Geen verouderings- of eikehoutvereistes nie

Rioja-rooiwyne kan wissel in geure en style, van lig, vars en vrugtig tot tannies, diep, kompleks en vet. Verwag geure van donker steenvrugte (kersies en pruime) met note van kruie, leer en vanielje. Die wyne is gewoonlik droog en medium, met matige tot hoë suurgehalte.

Drie Riojas om te probeer

Cotino Rioja-reservaat kos ongeveer $ 45 per bottel en word ongelooflik goed ontvang deur wynkritici. Dit is 'n mengsel van 85 persent Tempranillo, 10 persent Graciano en 5 persent Mazuelo en Garnacha met lae vrugte en kruie.
Finca Allende Aurus kom uit die Rioja Alta-streek. Dit is 'n ou wingerdstokmengsel, hoofsaaklik van Tempranillo en Graciano, wat gesamentlike beoordelings vir oesjare en kritici van 93 punte ontvang, met die 2010-oesjaar 'n 98-punt Karaf . Afhangend van die oesjaar en beskikbaarheid, kos 'n bottel tussen $ 100 en $ 150.
Bodegas Artevino Rioja Orben kos slegs ongeveer $ 30 per bottel, en hierdie Tempranillo-Graciano-mengsel is volrond en looierig met lae vrugte.

2. Priorat (Rooies)

Terwyl Spanje se wynstreek Priorat en wyne nie so bekend is soos Tempranillo en Rioja nie, is die rooiwyne wat hier geproduseer word syerig, kompleks en lekker. Die vervaardiging van rooiwynmengsels hoofsaaklik uit die Garnacha-druif met die toevoeging van Cariñena (Carignan),Syrah, en ander rooiwyndruiwe. Priorat is die enigste ander wynproduserende streek in Spanje buite Rioja wat die hoogste DOCa-benaming bevat. As gevolg van die lae opbrengste van druiwe wat in die streek verbou word, kan die wyne duur wees, maar die koste werd. Rooi Priorats word geklassifiseer op grond van verouderde tyd en in eikehout met klassifikasies soortgelyk aan dié van Rioja. Priorat-wyne is meestal aards met swart vrugte, rook, bessies en kruie.

Drie wyne om te probeer

Clos Mogador Priorat is 'nrooi versnitvan Garnacha, Cariñena, Syrah enCabernet Sauvignon. Dit kos ongeveer $ 90 per bottel. Kritici is mal daaroor. In die verlede, oesjare van die Clos Mogador kritici soos Robert Parker, wat gereeld 97- en 98-punte beoordeel, behaal.
Joan Simó Les Eres Vinyes Velles is 'n Cariñena-voor-versnit wat ook Garnacha bevat. Decanter hou van die 2010-oesjaar, met die toekenning van 90 punte en niks is ryk en eikebome nie. 'N Bottel kos ongeveer $ 50.
Clos Erasmus Laurel Priorat is 'n mengsel van 80 persent Garnacha, 15 persent Syrah en 5 persent Cabernet Sauvignon. Teen ongeveer $ 45 per bottel is hierdie wyn dig en donker met smaak van swartbessies en viooltjies.

3. Cava (sprankelend)

Cava (kaa-vuh) is die antwoord van Spanje op Champagne, 'n vonkelwyn wat hoofsaaklik gemaak word van die witwyndruiwe Macabeu, Parellada, Xarello,Pinot Noir,Chardonnay, en / of ander druiwe. Cava kan gemaak word as 'n wit of rosé sparkler, en die rosé Cavas word gemaak volgens die saignée-metode waarin dieroséwynword tydens die primêre gisting uit die rooi wyn gebloei. Ander Spaanse rooi druiwe soos Garnacha kan gebruik word om rosé Cava te maak.

Terwyl Cava-wyne kan meeding met die kwaliteit en geure vanFranse sjampanje, is dit gewoonlik baie goedkoper as hul Franse eweknieë.

Drie Cavas om te probeer

Codorniu Brut Cava is algemeen beskikbaar en baie bekostigbaar teen ongeveer $ 11 per bottel.
Juve Y Camps Cava Pinot Noir Brut Rosé word 100 persent van Pinot Noir-druiwe gemaak. Dit kos slegs $ 15 per bottel, en Robert Parker het hierdie Cava met 91 punte beoordeel.
Gran Codorníu Reserva Chardonnay Brut Nature is 'n Cava wat uitsluitlik van die Chardonnay-druif gemaak word, dus dit is soortgelyk aan 'n Blanc de Blancs uit Frankryk. Hierdie nie-oesjaar Cava kos ongeveer $ 15 per bottel.

4. Sherry (versterk)

Sherryis 'n gefortifiseerde wyn uit Andalusië, Spanje, wat in verskillende soorte soorte soorte en soorte soorte voorkom. Sherry het 'n klein, maar passievolle volgeling regoor die wêreld van mense wat geniet van die unieke, neutagtige, smaakvolle wyne wat dit tot gevolg het. Sjerriewyne kan wissel van baie droog tot baie soet.

5. Ribera del Duero (Rooi)

Rooiwyne uit die Ribera del Duero-streek in Spanje word gemaak van Tinto Fino, 'n ander naam vir die Tempranillo-druif. Die wyne uit hierdie streek is geneig om groot en vet te wees met baie verouderingspotensiaal en tipiese Tempranillo-geure van donker vrugte, bessies en hartige tanniene.

Drie Ribera del Duero-rooies om te probeer

Garmón Ribera del Duero kos ongeveer $ 60 per bottel, en Wynliefhebber het die 2015-oesjaar 95 punte toegeken met die smaak van boysenberry, blackberry en sjokolade.
Visvang Ribera del Duero Red is ongeveer $ 32 per bottel en die jaar-tot-jaar-gradering is gemiddeld 91 tot 92 punte. Die wyn is aards met bessiegeure en 'n kakao-afwerking.
Pata Negra Ribera del Duero Crianza is 'n bekostigbare Ribera del Duero teen net minder as $ 15 per bottel. Teen so 'n bekostigbare prys is dit 'n goeie inleiding tot Tempranillo-wyne uit hierdie Spaanse streek.

6. Albariño (wit)

Albariño (al-bah-ree-nyo) is 'n aromatiese Spaanse witwyn met baie suurheid. Dit het geure en aromas van blomme en sitrusvrugte en spanspekke, saam met soutgehalte en mineraliteit wat belangstelling gee.

Drie Albariños om te probeer

Martin Codax Albariño is van Rías Baixas, en dit kos ongeveer $ 14 per bottel. Dit is 'n bleek strooikleurige wit met tropiese en peergeure.
Pazo San Mauro Rías Baixas Albarino word gelys as een van Wine Enthusiast se beste Albariños met die 2018-oesjaar 90 punte. Verwag geure van appels en sitrus met 'n skoon en ritsagtige mineraalafwerking.
see van broeders Albariño tops Vivino se lys vir die beste Spaanse Albariños . Dit kos ongeveer $ 26 per bottel, en dit is 'n verfrissende wyn met sout suurlemoengeure.

7. Godello (wit)

Godello (Goh-dag-yoh) wyn is 'n heerlike wit drankie in die somer. Dit is baie droog met ritsagtige suurgeure en geure van suurlemoene en pomelo's en 'n verhemelte wat sout en mineraliteit aangenaam is. Godello-wyne word gemaak van druiwe wat hoofsaaklik in Galicië verbou word.

Drie Godello's om te probeer

Godello Seedruppels vertaal in 'seedruppels'. Hierdie Godello kos ongeveer $ 16 per bottel, en dit is diep goudwit met geure van appels en 'n witpeperafwerking.
Bodegas Avancia Godello Valdeorras is 'n goeie wyn; kritici beoordeel dit tussen 90 en 92 punte. U kry dit vir net minder as $ 30 per bottel.
Vina Godeval Valdeorras kos ongeveer $ 17 per bottel. Wine Spectator ken dit 90 punte toe en noem dit 'bracing and balanced' met geure van pomelo en kruie.

Gewilde Spaanse wyne

Daar is baie wonderlike Spaanse wyne wat u kan probeer. By twyfel, gaan na u plaaslike wynverkoper en vra vir 'n paar aanbevelings. U mag verbaas wees oor hoe goed, om nie te praat van relatief goedkoop, wyne uit Spanje nie.