Italiaanse Wors is vol geur en wonderlik in allerhande resepte van pasta aan gevulde soetrissies .
'n Eenvoudige mengsel van gemaalde varkvleis en geurige geurmiddels, hierdie wors is 'n bietjie soet, en 'n bietjie pittig!
luiersakke wat soos beursie lyk
Wat is Italiaanse wors?
'n Tradisionele Italiaanse wors kan gemaak word met verskillende soorte vleis of geurmiddels en dit het gewoonlik 'n hoë persentasie vet.
In Noord-Amerika is 'n tipiese kruidenierswinkel Italiaanse wors gewoonlik varkvleis en het vinkel onder ander geurmiddels.
Aangesien ons hoofsaaklik hierdie worsmengsel gebruik vir kook en by ander resepte soos lasagne , Ek kies vir gemaalde varkvleis. Dit het 'n goeie geur en 'n bietjie vet, maar nie soveel soos 'n tradisionele nie Italiaanse wors skakel .
wat kan ek gebruik in plaas van wasmiddel
Bestanddele
GEMAALDE VLEIS Ons begin met vars gemaalde varkvleis want ons hou van die geur, maar beesvleis, kalkoen of hoender werk. Jou plaaslike slagter kan dikwels ook lekker mengsels vir wors aanbied.
SURJIES Die geheim is in al die geurmiddels (waarvan die meeste in tuisgemaakte gevind word Italiaanse geurmiddels ). Voeg ekstra brandrissievlokkies by as jy meer hitte wil hê.
VENNEEL Vinkelsaad is baie belangrik in hierdie resep om die wors sy kenmerkende geur te gee. Jy kan óf heel óf gemaalde vinkel gebruik (ek gebruik heel want dit is gewoonlik wat ek byderhand het).
PRO WENK
pa-gedigte wat jou laat huil
Meng die geurmiddels met die vleis en maak seker dat dit in die yskas rus. Dit laat die geure toe om te meng.
Hoe om tuisgemaakte Italiaanse wors te maak
Hou in gedagte dat dit bedoel is om as grootmaat Italiaanse wors in resepte gebruik te word (dit het nie genoeg vet om wonderlike Italiaanse worsskakels te skep nie). Dit kan gebruik word om worspatties te maak indien verkies.
Nike skoene wat nie gly nie, vir restaurante
- Meng al die bestanddele deeglik in 'n groot bak (om jou hande te gebruik werk die beste)!
- Bedek die bak met kleefplastiek en verkoel vir ten minste 4 uur of oornag.
- Kook in 'n pan oor medium hitte. Dreineer enige vet en gebruik in resepte of voeg by pastasous.
Berging/oorskiet
- Rou vark kan vir 2 dae in die yskas gehou word of vir 2 maande gevries word (meer voedselveiligheid inligting hier).
- Hou in vriessakkies met die datum aan die buitekant gemerk.
- Gekookte Italiaanse wors sal ongeveer 2 maande in die vrieskas hou en ongekookte wors sal ongeveer 3 maande hou.
Italiaanse Wors Resepte
- Pappardelle met Italiaanse wors
- Gevulde soetrissies 5-ster gunsteling
- Vinnige en maklike worspasta – ideaal vir 'n weeksmaaltyd
- Crock Pot Spaghetti Sous – stel dit en vergeet dit
- Wors & Kale Sop – 30 minute ete
- Tuisgemaakte Supreme Pizza – perfek vir speletjiesdag
Het jy hierdie Italiaanse wors gemaak? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
5van12stemme ReviewResep Tuisgemaakte Italiaanse Wors
Voorbereidingstyd5 minute Kooktyd10 minute Verkoelingstyd4 ure Totale Tyd4 ure vyftien minute Porsies4 porsies Skrywer Holly Nilsson Italiaanse wors is perfek gegeur en so geurig. Gooi in sop, bredies of pastasous vir 'n heerlike toevoeging!Bestanddele
- ▢een pond gemaalde varkvleis of beesvleis of kalkoen
- ▢een teelepels gedroogde pietersielie
- ▢een teelepels paprika
- ▢½ teelepel Kosher sout
- ▢½ teelepel gedroogde origanum
- ▢½ teelepel vinkelsaad of ½ teelepel gemaalde vinkel
- ▢½ teelepel knoffelpoeier
- ▢¼ teelepel gedroogde roosmaryn verpletter
- ▢⅛ teelepel swart peper
- ▢⅛ teelepel gedroogde tiemie
- ▢⅛ teelepel rooi pepervlokkies of na smaak
Instruksies
- Meng al die bestanddele in 'n groot bak en meng goed.
- Bedek en verkoel ten minste 4 uur of tot 24 uur.
- Kook in 'n pan tot geen pienk oorbly nie.
Resepnotas
Vinkelsaad om die wors sy kenmerkende geur te gee. Jy kan óf heel óf gemaalde vinkel gebruik (ek gebruik heel want dit is gewoonlik wat ek byderhand het) Hierdie resep kan verdubbel word en die helfte van die ongekookte mengsel kan gevries word vir toekomstige gebruik. Wors kan in patties gevorm word voordat dit gekook word. Kook oor matige hitte sowat 4-5 minute per kant of tot gaar. Opsionele byvoegings1-2 teelepels bruinsuiker
1/8 teelepel rooipeper
1/8 teelepel gerookte paprika Voedingsinligting sluit in gemaalde varkvleis, inligting kan verskil met beesvleis of kalkoen.
Voedingsinligting
Dien:0,25van resep,Kalorieë:303,Koolhidrate:eeng,Proteïen:19g,Vet:24g,Versadigde vet:9g,Cholesterol:82mg,Natrium:356mg,Kalium:337mg,Vesel:eeng,Suiker:eeng,Vitamien A:265EK JOU,Vitamiene C:eenmg,Kalsium:23mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusVarkvleis KosAmerikaans, Italiaans© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's word kopiereg beskerm. Die deel van hierdie resep word beide aangemoedig en waardeer. Die kopiëring en/of plak van volledige resepte op enige sosiale media is streng verbode. .
