Sonneblomsaad is 'n gesonde en heerlike bederf as dit matig geëet word. Om te veel te eet, kan egter gesondheidsprobleme veroorsaak.
Moontlike bekommernisse
Groottes vir die bediening van sonneblomsaad wissel volgens produk, maar 'n tipiese bediening van uitgedopte sade is ongeveer een tot twee gram (ongeveer 1/8 tot 1/4 koppie pitte of 1/2 tot 3/4 koppie ongeskilde sade). Hierdie porsie is goed, selfs al word dit daagliks geëet as deel van 'n gebalanseerde dieet. Maar as u hierdie bedrag gereeld oorskry, kan dit bydra tot die volgende:
verwante artikels- 7 Veganiese proteïenbronne wat voedingsbehoeftes vervul
- 8 stappe om 'n vegetariër te word (eenvoudig en maklik)
- Voedingswaardes van 7 groente wat u in u dieet moet eet
Te veel vet gram
Sonneblomsaad bevat baie vet, wat volgens McKinley Gesondheidsentrum , is nodig vir vitamienabsorpsie, behoorlike groei, die instandhouding van selmembrane en om u liggaam energie te gee. Die goeie nuus is dat sonneblomsaad gesonde poli- en mono-onversadigde vette bevat wat kan help om goeie cholesterolvlakke te handhaaf en kardiovaskulêre gesondheid te ondersteun. Die slegte nuus is dat selfs gesonde vette ongewenste gewigstoename kan veroorsaak.
Self's Nutrition Data webwerf bevat 'n tipiese porsie rou sonneblomsaadpitte wat 14 gram vet bevat, of 22 persent van u daaglikse aanbevole hoeveelheid. As u te veel sonneblomsaad eet, kan u die daaglikse aanbevole toelae vinnig oorskry. Sonneblomsaad wat in olie gekook is, kan ook hoër persentasies vet hê.
Ongewenste kalorieë
Behalwe dat dit baie vet bevat, bevat sonneblomsaad ook baie kalorieë. Een porsie bevat 164 kalorieë. Alhoewel dit matig goed is, kan die eet van te veel sade oor 'n lang tydperk lei tot oormaat gewig optel .
Ongewenste bymiddels
As u rou, ongegeurde en onbehandelde sade eet, hoef u u nie te bekommer oor iets anders wat in u dieet is nie, as die sade wat u eet. Maar as u die saad drooggebraai of gegeur het, kan dit ongewenste en kontroversiële bymiddels bevat, soos mononatriumglutamaat (MSG) of 'natuurlike' of kunsmatige geure wat 'n aantal ongespesifiseerde chemiese bestanddele kan bevat. U kan bestanddele lys van gewilde gegeurde en geroosterde sonneblomsaad by Foodfacts.com .
Volgens 'n artikel deur dr. Joseph Mercola , baie mense is sensitief vir MSG en die stof is gekoppel aan baie nadelige simptome, insluitend vetsug, hoofpyn, depressie, moegheid, pyn op die bors en vinnige hartklop. Om ongewenste bestanddele te vermy, moet u die etikette aandagtig deurlees en dit oorweeg om organiese opsies te kies.
Oormaat sout
Sonneblomsaad op sigself bevat van nature min natrium, maar die wat gebraai en gesout is, kan baie hoë soutvlakke hê. In werklikheid, volgens die USDA se nasionale voedingsstofdatabasis, een gram geroosterde, gesoute sade bevat 174 mg natrium. Terwyl hierdie bedrag nie onder die bedrag val nie American Heart Association (AHA) se aanbevole soutinname van 1.500 milligram, eet vinnig verskeie porsies soutpitte per dag.
Te veel natrium in u dieet kan u bloeddruk verhoog, wat die risiko van beroerte, hartsiektes, osteoporose, maagkanker en niersiektes kan verhoog, berig die AHA. Om te verhoed dat u te veel sout in sonneblomsaad inneem, moet u rou, ongesoute sade eet.
Tand- en tandvleisbeskadiging
Die manier om ongeskilde sonneblomsaad te eet, vereis dat u die skulpe tussen u tande kraak. As u tandemalje of tandheelkundige werk verswak, kan hierdie aksie u tande en tandvleis beskadig, veral as u die sade in groot hoeveelhede kraak. Daarbenewens kan skerp rompe tussen die tande en tandvleis vassteek of u mond irriteer.
Te veel selenium
Selenium is 'n kritieke mineraal wat vrye radikale in die liggaam help bestry. Een porsie uitgedopte sonneblomsaad bevat 21% van die daaglikse aanbevole seleniumtoelaag. As u verskeie porsies sonneblomsaad per dag eet, kan u die risiko hê dat u te veel selenium inneem.
Volgens die Universiteit van Maryland Mediese Sentrum (UMM) As u elke dag meer as die aanbevole porsie selenium inneem, kan dit die risiko van diabetes verhoog. Daarbenewens berig UMM dat hoë dosisse selenium oor tyd giftig kan wees.
Gaan met u dokter na
As u van mening is dat u die verbruik van sonneblomme die skuld het vir een van die simptome hierbo, of as u wil uitvind of die voordele van sonneblomsaad u nuttig sal wees, moet u dit met u dokter raadpleeg.
Alles in matigheid
Matig geëet, kan sonneblomsaad 'n gesonde toevoeging tot baie diëte wees. Hulle is vol voordelige vitamiene, gesonde vette en antioksidante. Hulle voorsien ook in die behoefte aan 'n heerlike, krakerige versnapering.
Alhoewel u op 'n dag 'n paar ekstra porsies sonneblomsaad op een dag kan verswelg, sal dit waarskynlik nie u gesonde leefstyl in die wiele ry nie, of gesondheidsprobleme veroorsaak, maar as u te veel gebruik, kan u bydra tot 'n groeiende middellyf en u natriuminname verhoog. Hou by een porsie sonneblomsaad per dag om die voordele daarvan te benut en u risiko vir ongewenste newe-effekte te beperk.
