Dekadente klein no-bak lekkernye, bedien in weggooibare skootglase! Hierdie soet framboos-kaaskoek-nageregskieters word gemaak met 'n tert-framboosvulsel wat oor 'n graham-beskuitjie-kors gelê is, en dan bedek met 'n ryk, romerige kaaskoek wat nie gebak word nie.
Die lente is in volle blom, en ek begin die eerste spoortekens van die somer sien.
En as ek dink aan die somer en die sonnige dae, en warm weer wat voorlê, dink ek beslis nie daaraan om 'n paar ure om 'n oond te bekommer nie, met die hoop dat my kaaskoek nie kraak nie. Nee, wanneer die weer warmer word en die dae begin langer word, gaan my gedagtes reg na vinnige nageregte , en vars vrugte . En kan jy aan 'n meer someragtige vrug dink as mollige, sappige, robynrooi frambose?
hoe om gebakte op vet uit panne te verwyder
Ek kan nie, en daarom het ek hierdie maklike, nie-gebak kaaskoek met die Koningin van alle somervrugte gepaar vir hierdie soet, enkel-porsie-grootte framboos kaaskoek nagereg shooters.
Alhoewel ek lief is vir 'n goeie oondgebakte kaaskoek, kan dit dikwels tydrowend en selfs 'n bietjie stresvol wees om te maak. Daar is die stres om die eiers te oor- of te min te klits en die versigtige tone om die oond, wat bekommerd is of die kaaskoek hierdie keer bo-op gaan kraak of nie.
Daarom, wanneer die weer warmer word en ek my tyd buite wil deurbring in plaas van in die kombuis, verkies ek elke keer kaaskoek wat nie gebak word nie.
Met hierdie framboos-kaaskoek-nageregskieters is daar geen rede om bekommerd te wees oor krake, of selfs om die oond aan te skakel nie. En anders as baie kaaskoeke wat nie gebak word nie, waaroor ek in die verlede teleurgesteld was (en ek is seker jy het ook), het hierdie al die rykdom, romerigheid en diepte van geur van die regte ding.
Die framboosvulsel vir hierdie individueel-gedeelde nageregte is uiters eenvoudig om te maak – die bestanddele word geroer en kort op die stoofplaat tot kookpunt gebring – maar as jy haastig is kan jy eenvoudig ingemaakte framboostertvulsel vervang, wat gevind kan word in die bakgang van die meeste kruidenierswinkels.
Beide die framboosvulsel en die kaaskoek kan 'n dag voor opdiening gemaak word, maar ek beveel aan om nie die nageregskieters saam te stel tot die dag wat jy beplan om dit te bedien nie (moenie bekommerd wees nie, dit neem net minute).
5van3stemme ReviewResep Framboos Kaaskoek Nagereg Shooters
Voorbereidingstydvyftien minute Kooktydvyftien minute Totale Tyd30 minute Porsies22 SkrywerSamantha Dekadente klein lekkernye wat nie gebak word nie, bedien in weggooiglase! Hierdie soet framboos-kaaskoek-nageregskieters word gemaak met 'n tert-framboosvulsel wat oor 'n graham-beskuitjie-kors gelê is, en dan bedek met 'n ryk, romerige kaaskoek wat nie gebak word nie.Bestanddele
Frambooslaag (of gebruik een 21 ons blikkie framboospasteivulsel - jy sal nie die hele blikkie nodig hê nie)
- ▢⅓ koppie suiker
- ▢een eetlepel mieliestysel
- ▢3 koppies bevrore frambose--verdeel
- ▢twee teelepel suurlemoensap
- ▢½ eetlepel botter
Kors
- ▢½ koppie graham kraker krummels
- ▢een eetlepel suiker
- ▢twee eetlepels botter gesmelt
Kaaskoek
- ▢16 ons roomkaas versag tot kamertemperatuur
- ▢¼ koppie suurroom
- ▢een teelepel vanielje-ekstrak
- ▢twee koppies gepoeierde suiker
- ▢½ koppie dik room
- ▢Geklopte room en vars frambose vir bolaag opsioneel
Instruksies
Framboosous - slaan hierdie stap oor as jy winkelpasteivulsel gebruik-
- In 'n mediumgrootte kastrol, kombineer suiker, mieliestysel, 2 ½ koppies frambose en suurlemoensap oor medium-lae hitte.
- Roer gereeld totdat frambose hul sappe vrystel.
- Verhoog hitte tot medium-hoog en bring tot kookpunt terwyl jy gereeld roer.
- Kook, terwyl aanhoudend geroer word, vir 1 minuut en verwyder van hitte.
- Voeg oorblywende ½ koppie frambose en botter by. Roer totdat botter gesmelt is en frambose sag en gebreek is.
- Hou eenkant en laat afkoel terwyl jy die kors en vulsel voorberei.
Kors
- Gebruik 'n vurk en kombineer graham-kraker-krummels en suiker. Roer gesmelte botter by.
- Meet ongeveer 1½ teelepels van die graham-kraker-krummelmengsel in die bodem van elke skootglas af en stamp liggies vas. Sit voorbereide haelglase eenkant en maak jou kaaskoekvulsel.
Kaaskoek
- In 'n staanmenger of met elektriese menger, klits die sagte roomkaas, suurroom en vanielje-uittreksel saam tot heeltemal gemeng
- Roer poeiersuiker geleidelik by.
- Met menger op lae spoed, voeg swaar room stadig by, roer tot gemeng.
- Verhoog spoed geleidelik tot medium, en dan hoog, en klits mengsel op hoë spoed vir 2 minute.
- Plaas die mengsel in 'n groot ziploc-sak en verkoel (verseël) tot gereed om te gebruik.
Vergadering
- Sodra die framboosvulsel afgekoel het, deel 'n hoop eetlepel bo-op die kors in elke voorbereide skootglas uit.
- Knip die hoek van die ziploc-sak wat jou kaaskoekmengsel bevat, en spuit die kaaskoek bo-op die framboosvulsel, vul elke haelglas tot bo met kaaskoek.
- Onmiddellik voor opdiening, bedek met geklopte room en frambose, indien verkies.
Voedingsinligting
Kalorieë:180,Koolhidrate:19g,Proteïen:eeng,Vet:elfg,Versadigde vet:6g,Cholesterol:3. 4mg,Natrium:94mg,Kalium:64mg,Vesel:eeng,Suiker:16g,Vitamien A:420EK JOU,Vitamiene C:4.5mg,Kalsium:32mg,Yster:0.3mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusNagereg
