As u u feite oor kiwivrugte ken, is u daarvan bewus dat die klein, eksotiese vrugte meer as net lekker is; dit is ook 'n voedingskrag.
Geskiedenis van Kiwivrugte
Die kiwivrug, ook bekend as die Chinese kruisbes, het oorspronklik in die vroeë 20ste eeu via sendelinge uit China na Nieu-Seeland gekom. Die klein en unieke vrugte het die Verenigde State egter eers in 1961 gehaal, toe 'n verspreider van produkte kennis neem van die kiwi's se vaalbruin vel en heldergroen vleis en die potensiële vraag na 'n nuwe eksotiese vrugte erken. Vandag styg die kiwivrugte in beide gewildheid en erkenning, en dit word kommersieel verbou in 'n aantal lande, waaronder die Verenigde State, Chili, Frankryk, Italië, Japan en Nieu-Seeland.
verwante artikels- Lewende voedsel dieet: 13 voedsel wat u nog kan eet
- Goeie eiervervangers vir Veganiese Bak Eenvoudig
- 8 Vegetariese middagete vir vars verskeidenheid
Voedingsfeite oor Kiwivrugte
Terwyl gesnyde kiwivrugte 'n kleurvolle en smaaklike toevoeging tot enige vrugtebakkie of -slaai lewer, bied die kiwi's veel meer as 'n aantreklike kleurkontras met enige gereg. Hulle is miskien klein, maar kiwivrugte bevat belangrike voedingstowwe. Beskou byvoorbeeld die volgende voedingsfeite oor kiwivrugte:
- Uitstekende bron vanvitamiene C(meer as wat in lemoene voorkom)
- Uitstekende bron van vitamien K
- Goeie bron van vitamien E
- Uitstekende bron van polifenole
- Goeie bron van magnesium
- Goeie bron van koper
- Goeie bron van kalium
Gesondheidsvoordele van Kiwi's
Terwyl die eet van vrugte deel uitmaak van 'n gesonde vegetariese dieet, is kiwivrugte veral bekend vir die potensiële vermoë om die spysvertering te bevorder. Volgens Dole kan kiwi's ook help met die volgende toestande:
- Help om bloeddruk te beheer
- Verminder bloedklontrisiko
- Verminder asmasimptome
Kiwi- en voedselallergieë
Alhoewel dit maklik is om vasgevang te raak in die gesondheidsvoordele wat die gevolg is van die insluiting van kiwivrugte in u dieet, is dit ook belangrik om daarop te let dat kiwi 'n erkende voedselallergene is. Die Amerikaanse Nasionale Biblioteek vir Geneeskunde en National Institutes of Health meld 'n wye verskeidenheid allergiese reaksies op kiwivrugte. Simptome kan insluit:
- Brand, tinteling of jeuk in die mond, tong of lippe
- Swelling in die mond, tong, lippe of keel
- Korwe
- Naarheid
- Braking
In seldsame gevalle kan mense wat allergies is vir kiwivrugte, 'n lewensbedreigende reaksie ervaar anafilakse . Die simptome kom vinnig aan en moet as 'n mediese noodgeval behandel word. Studies het getoon dat kinders 'n groter risiko het vir 'n ernstige allergiese reaksie op kiwivrugte.
Die smaak
Die meeste mense verkies om kiwivrugte te skil voordat hulle dit eet. Die vel is egter eetbaar as u verby die vae tekstuur kan kom. Baie mense stem saam dat kiwi's lekker is, maar nie almal stem saam oor hoe hulle smaak nie. Sommige mense dink dat die sappige groen vleis soos aarbeie smaak, terwyl ander dit met spanspekke of druiwe vergelyk. In sommige gevalle het mense hulle met piesangs vergelyk, maar die vergelyking kan meer te doen hê met die klein swart sade wat die middelpunt van die vrugte is. Waarlik, kiwi het 'n unieke soet smaak.
'N Gesonde, lae-vet kos
Kiwivrugte is 'n goeie toevoeging tot enige vegetariese of veganistiese dieet, insluitend 'n roukosdieet, solank u nie allergies daarvoor is nie. Hulle is 'n lae-vet, lekker opsie met baie antioksidante, en hulle het 'n smaak wat aanvulling bied tot ander vrugte. Kiwi's lewer ook 'n gesonde toevoeging tot vrugtesmoothies of 'n lekker voorgereg as dit met kaas gepaard gaan.
Of u nou kiwivrugte alleen eet of as deel van 'n gereg, dit is een klein vrugte wat u smaakkliere beslis sal bevredig.
