Frankryk is geseën met bekende wynstreke regoor die land. Elke streek is bekend vir spesifieke soorte wyn, met tradisies wat eeue teruggaan. Of dit nou die pragtige kastele van Loire en Bordeaux of die gesogte Champagne-huise in Champagne is, om 'n besoek aan een van Frankryk se wynlande te besoek, is 'n onvergeetlike ervaring.
Sjampanje
Die Champagne-streek is veral bekend vir wat anders, maar Champagne self. Volgens streng en tradisionele reëls kan slegs vonkelwyne geproduseer word wat in hierdie streek geproduseer word Sjampanje . Champagne is ongeveer 14 km noordoos van Parys, wat dit 'n maklike daguitstappie maak. Daar is verskeie wynroetes in die Champagne-streek , insluitend:
- Reims en streek
- Epernay en streek
- Marne-vallei
- Kus van kroeë
- Coteaux Vitryats
- 10 goedkoop Franse wyne waarvan jy hou
- 31 Verskillende soorte rooiwyn
- 10 beste waardes in vonkelwyne
Een van die beste paaie om te besoek is die Avenue de Champagne in Epernay , aangesien die bekendste Sjampanjehuise hier geleë is en dit op die UNESCO-wêrelderfenislys val. Dom Perignon (Moët & Chandon) en Pol Roger is 'n paar huise wat u hier sal vind.
hoe om foto's op 'n muur te groepeer
Boergondië
Bourgondië, of Boergondië , is een van Frankryk se bekendste wynstreke. Geleë suidoos van Parys, Bourgogne bestaan uit distrikte soos Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais en die afgesnyde streek Beaujolais, wat verder suid is. 'N Paar van hierdie distrikte is die rede waarom Burgundy so bekend is en van die wêreld se duurste wyne produseer DRK, oftewel Domaine de la Romanée Conti . As u meer bekostigbare opsies soek, het Wine Enthusiast 'n gids vir die koop van Boergondiese wyne . 'N Paar van die belangrikste, of meer bekende streke in Bourgondië, sluit in:
Chablis
Chablis-wyne word slegs van Chardonnay-druiwe gemaak en word in vier benamings verdeel: Chablis, Petit Chablis, Chablis Premier Cru en Chablis Grand Cru.
Côte d'Or
Beaune-wingerde
Côte d'Or is suidoos van Chablis en is die tuiste van beide rooi- en witwyne. Die noordelike punt van Côte d'Or is Côte de Nuits, bekend vir sy sappige, volronde rooi soos Pinot Noir, terwyl die suidelike punt van Beaune-kus lewer pragtige droë wittes en elegante rooi kleur. Sommige van die beste Chardonnay-druiwe in Frankryk word hier verbou, aangesien sewe van die agt grand crus hier voorkom. Appellasies soos Pommard, Volnay, Mersault en Puligny-Montrachet is herkenbare name.
Beaujolais
Die suidelike streek van Beaujolais is bekend vir ligte rooiwyne gemaak van Gamay-druiwe. Beaujolais klink miskien bekend, want die gewilde Beaujolais Nouveau-dag elke November is 'n groot taak in Frankryk.
Loire-vallei
Die Loire-vallei is een van Frankryk se sprokieswynstreke, gevul met pragtige kastele en bekende wingerde. Die Loire het byna 30 AOC ( Aanduiding van beheerde oorsprong , of gekontroleerde oorsprongsbenaming), wat 'n verskeidenheid wit-, rooi-, rosé-, vonkel- en nageregwyne insluit. Pinot Noir en Cabernet Franc is twee van die bekende wyne wat in die Loire-vallei floreer.
Die Loire-wynstreek Dit is geleë langs die Loire-rivier, loop oos na wes en is in drie dele verdeel:
hoe sê jy ja in Frans
- Bo-Loire - Sancerre en Pouilly-Fumé gemaak met Sauvignon Blanc-druiwe
- Midde-Loire - Chenin Blanc en Cabernet Franc
- Laer Loire - Muscadet-streek
Appellasies binne die Loire-vallei sluit in Pays Nantais, Anjou, Saumur, Touraine en Centre-Loire. 'N Gedeelte van die Louire, tussen Sully-sur-Loire en Charlonnes-sur-Loire, is ook UNESCO se wêrelderfenisgebied. As u op soek is na wynvoorstelle, het Decanter Magazine hul ' top 6 wynkelders 'in Loire, waaronder Domaine Henri Bourgeois in Sancerre, wat Le MD de Bourgeois vervaardig wat afkomstig is van die Les Monts Damnés-hange.
Rhône-vallei
Wingerd Grand Cru, Cote Rotie, Rhone-Alpes
Frankryk se Rhône-vallei loop noord na suid in Frankryk, vanaf Lyon en strek tot net noord van Provence. Dit is die tuiste van 'n wye verskeidenheid druiwe, waaronder Mourvèdre, Marsanne, Syrah, Red Grenache en Viognier. Baie wyne uit die Rhône-vallei is mengsels op intreevlak, soos Côtes du Rhône AOC; daar is egter 'n aantal hoër Crus, een van die bekendste wesens Chateauneuf Pous , wat gemaak word deur verskeie van die tot 14 toegelate druifsoorte te meng.
Bordeaux
Naas Bourgondië is Bordeaux waarskynlik die bekendste Franse wynstreek. Een van die bekendste historiese gebeure in Bordeaux was die Bordeaux Wyn Amptelike Klassifikasie van 1855 , wat die resultaat was van die Exposition Universelle de Paris in 1855. Keiser Napoleon III wou 'n klassifikasiestelsel hê om die beste wyne aan besoekers te vertoon. Wyne is gerangskik van die eerste tot vyfde groei, of rou . Die eerste groeisels, oftewel Premiers Crus, is
- Chateau Lafite, Pauillac
- Chateau Latour , Pauillac
- Château Margaux , Margaux
- Chateau Haut-Brion , Pessac, Grafte
- Chateau Mouton Rothschild , Pauillac (* verhoog en in 1973 by die lys gevoeg)
Bordeaux is geleë in die suidweste van Frankryk, en u kan hoor dat mense na 'Left Bank' of 'Right Bank' verwys wat aandui aan watter kant van die rivier die wyne kom. Druiwe wat in Bordeaux gekweek word sluit in Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet France, Sauvignon Blanc, Semillon en Muscadelle. A Rooi Bordeaux beteken dat die wyn altyd gemeng word met Cabernet Sauvignon en Merlot, terwyl Left Bank-wyne gewoonlik meer Cabernet Sauvignon bevat, terwyl Right Bank-wyne meer Merlot bevat.
Elsas
Wingerde in die Elsas
Die Elsas is 'n bekoorlike gebied in die noordooste van Frankryk wat langs die Rynrivier lê, net oorkant Duitsland en Switserland. Wyne uit die Elsas is hoofsaaklik wit en danksy die Germaanse invloed vind u die druiwe Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc en Pinot Gris hier. Pinot Noir maak ook 'n verskyning. As u op soek is na 'n goeie een om te probeer, het Wine Enthusiast 'n Top lys in die Elsassiese witwyne om te begin met.
Provence
As u na die suidelike deel van Frankryk verhuis, vind u die Provence-streek, wat dikwels verband hou met die glansryke Mediterreense kus van Frankryk. Wynmaak in Provence bestaan al meer as 2 600 jaar, wat dit die oudste wynproduserende streek van Frankryk . Wit druiwe wat hier verbou word, sluit in Ugni Blanc (ook bekend as Trebbiano) en Marsanne, terwyl sommige bekende rooi druiwe Syrah, Mourvèdre, Tannat en Cabernet Sauvignon insluit. Die ster van Provence is die rosé. Pienk hier word gemaak met rooi of donker druiwe waarvan die velle beperkte kontak met die sap het. In teenstelling met die dikwels goedkoop en soet wyne soos White Zinfandel wat u in die Verenigde State kan vind, is tradisionele rosé uit Provence nie soet nie.
The Guardian het 'n goeie lys van Provence-wynmakers om te besoek , insluitend Domaine de l'Estagnol. Moenie die proef van die kruie- en olyfolie-kookkuns van die Provence mis nie, of besoek die pragtige laventelvelde as u in die streek is.
Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon is geleë in die suide van Frankryk, langs Provence, en strek tot by die grens van die Pyreneeën. Dit is een van Frankryk se grootste wynstreke, met appèlle soos Minervois, Corbières, Coteaux du Languedoc, Saint Chinian, en meer.
Kyk vir volronde rooiwyne van Saint Chinian en Corbieres, terwyl Banyuls bekend is vir sy soet rooiwyne. Ligte en droë rose is algemeen in Languedoc-Roussillon ook. In die 1970's het Languedoc-Roussillon 'n slegte rap gekry omdat hy goedkoop vervaardig het ' kruikwyn . ' Ou grenache-wingerdstokke is sedertdien vervang met soorte soos Carignon, en die streek herwin stadigaan sy status.
Cahors
Wingerde in Cahors
Cahors is geleë in die suidweste van Frankryk en word beskou as die geboorteplek van Malbec, soms die 'Swartwyn' genoem. Dit het in 1971 sy eie Appellation d'Origine Contrôlée-status gekry; dit beteken egter dat onder AOC reëls , moet minstens 70% van die wyn saam met Malbec vervaardig word om vir status te kwalifiseer. U sal waarskynlik na Malbec verwys Kinderbed eerder as Malbec in Frankryk. Probeer 'n Malbec van Clos Triguedina, van Jean Luc Baldes, beskou as ' meester van die Malbec-druif . '
hoe om 'n kamer met 'n waaier af te koel
Savoy
Savoie is geleë in die ooste van Frankryk, in die alpiene bergstreek Mont Blanc. Druiwe soos Jacquère, Altesse en Mondeuse kom selde elders voor Savoy . Moenie spesiale wyne oorslaan soos Die grotte van Prieuré se Cuvée Eole , 'n soetwit gemaak van Altesse-druiwe wat vroeg geoes word en dan maande voordat dit verpletter word, sodat die suikerinhoud groei.
Wenke vir die besoek aan Frankryk se wynstreke
Afhangend van die spesifieke streek, kan die wynkelders nie besoekers proe nie. Soek tekens wat sê ' ontgassing , 'wat beteken proe. In die kleiner dorpies vind u dalk een plek waar proeë aangebied word wat meer as een wynmakery verteenwoordig. Wat die groot kastele in plekke soos Bordeaux betref, het u 'n bespreking nodig as hulle besoekers toelaat, of toegang via 'n georganiseerde toer met geloofsbriewe.
Soos met baie dorpe en dorpe in Europa, moet u nie verbaas wees om alles op Sondae gesluit te vind nie. Groot stede soos Bordeaux het restaurante en winkels oop. Moenie oor die wynland gaan ry as 'n Sondag die enigste dag is om te gaan nie, want baie van die dorpe is minder druk en nogal bekoorlik as dit heeltemal stil is.
