As u speserykas oorvol is en u desperaat op soek is na nuwe resepte om van u oorvloed van hierdie pop-up houers te gebruik, kan u hierdie maklike gids raadpleeg om u te wys hoe u gekruide rum van die huis af kan maak. Deur 'n verskeidenheid speserye saam met rum te gooi en dit oornag te laat trek om die geure in te gooi, maak u 'n brousel wat teen enige resep van 'n groot handelsnaam sal pas.
Notas vir die maak van tuisgemaakte gekruide rum
Aangesien hierdie resepte vir tuisgemaakte rum benodig dat u die bestanddele ongeveer vier-en-twintig uur moet ingooi, met vars speserye en vrugte en dit fyn maak, sny of verpletter, sal u uiteindelik die sterkste smaak kry. Daarbenewens wil u 'n verseëlbare potjie gryp - 'n messelkruik werk goed - om u groepe in te trek.
verwante artikels- Bevrore Daiquiri-resepte
- Gratis sjampanje-resepte vir skemerkelkies
- 12 Karibiese drankresepte
Tuisgemaakte gekruide rum
Hierdie heerlike, gekruide rumdrankie is gevoer met 'n tikkie lemoen en gemmer en bevat 'n verskeidenheid tradisionele speserye. Steek vier-en-twintig uur vir 'n vinnige ommeswaai, of steil vir 'n paar weke om 'n baie kragtige geur te kry. Hierdie bondel lewer ongeveer tien porsies gekruide rum.
Bestanddele
- 1ster-anys
- 1vanieljeboon
- 1 kaneelstokkie
- 2 naeltjies, heel
- 1 kardemom peul
- 2 heel neutmuskaatpitte
- 1 teelepel gemmer, in skywe gesny
- 2 lemoenskille
- 4 koppies goudkamer
Instruksies
- Voeg die steranys, vanieljeboon, kaneelstokkie, naeltjies, kardemom, neutmuskaat, gemmer en lemoenskil in 'n glaspot met 'n lugdigte seël by.
- Gooi die rum bo-oor en verseël die pot.
- Verseël die pot en trek die bestanddele tot 'n week op 'n vensterbank en skud gereeld.
- Syg die mengsel na een week; sif twee keer as dit deur die grond speserye is.
- Giet die gekruide konkoksie in 'n nuwe verseëlbare houer en bêre dit onbepaald op 'n koel plek.
Autumn Spiced Rum
Probeer hierdie resep vir die herfs gekruide rum vir 'n gekruide rum wat ongelooflik goed pas by appelstokkies, hooibakke en kleurveranderende blare. Hierdie spesifieke bondel voeg appelmoes by die mengsel vir 'n soeter smaak en lewer ongeveer ses porsies.
Bestanddele
- 1 ster anys
- 1 vanieljeboon
- 1 kaneelstokkie
- 2 naeltjies, heel
- 2 neutmuskaatpitte
- 1 gemmerstuk, in skywe gesny
- 1 koppie appelasier
- 3 koppies goue rum
Instruksies
- Meng die steranys, vanieljeboon, kaneelstokkie, naeltjies, neutmuskaat, gemmer en wonderpeper in 'n messelkruik. Voeg appelasider en goue rum by die pot.
- Bedek die fles en laat die geure vier en twintig uur saamspoel.
- Syg die mengsel deur 'n fyn siffilter of kaasdoek in 'n aparte messenkruik en bedek.
Skroeiende gekruide rum
As u aan die pittiger kant van u geregte hou, probeer om hierdie versengende gekruide rum te maak wat pittiger bestanddele soos rooipeper, peperkorrels en wonderpeper by die mengsel voeg. Hierdie bondel lewer ongeveer ses porsies.
Bestanddele
- 1 stuk vars gemmer, in blokkies gesny
- 1 punt steranys
- 3 swart peperkorrels
- 3 heel naeltjies
- 1 kaneelstokkie
- 1 teelepel vanielje-ekstrak
- Dash neutmuskaat
- Dash wonderpeper
- Dash cayennepeper
- 2 koppies donker rum
Instruksies
- Meng die gemmer, steranys, swartpeperkorrels, naeltjies, kaneel, vanielje, neutmuskaat, wonderpeper en cayenne in 'n messelkruik. Vul die pot met rum.
- Bedek die fles en laat die geure vier en twintig uur saamspoel.
- Syg die mengsel deur 'n fyn siffilter of kaasdoek in 'n aparte messenkruik en bedek.
Gekruide koffie Rum
Hierdie soet oranje en koffie gekruide rum, ook bekend as die 44 Cordial, sorg vir die perfekte drank na die ete, of dit nou warm of verkoel word. Alhoewel dit nie 'n ware hart is nie, gee die suiker in hierdie mengsel 'n essensie van likeur wat ewe veelsydig is met somerdrankresepte.
Bestanddele
- 1 groot naeltjie-oranje
- 44 koffiebone
- 1 koppie suiker
- 2 vanieljiestokkies
- 1 kaneelstokkie
- 4 koppies goue rum
Instruksies
- Maak 44 gate in die lemoen met behulp van 'n mes; sny die gate groot genoeg om 'n koffieboon in te pas. Vul elke gaatjie met 'n koffieboon.
- Steriliseer 'n glaspot met 'n tuit wat breed genoeg is om 'n lemoen in te pas; voeg die rum, lemoen, vanielje, kaneel en suiker in die pot. Verseël die pot deeglik en trek die konkoksie 44 dae op 'n koel plek.
- Verwyder die lemoen en ander groot stukke na 44 dae.
- Syg die mengsel in 'n verseëlbare bottel en verkoel.
Tropiese gekruide rum
Met behulp van gelyke dele goue rum en kokosneut-rum, voeg hierdie tropiese rumokresep 'n gevoel van diepte toe aan u gewone eilandcocktails. Hierdie bondel bevat ongeveer ses porsies van die unieke resep.
Bestanddele
- 1 ster anys
- 1 vanieljeboon
- 1 kaneelstokkie
- 2 naeltjies, heel
- 2 neutmuskaatpitte
- 1 teelepel gemmer, in skywe gesny
- 2 koppies klapper rum
- 2 koppies goue rum
Instruksies
- Meng die steranys, vanieljeboon, kaneel, naeltjies, neutmuskaatpitte en gemmer in 'n messelkruik. Vul die pot met beide die klapperrum en die goue rum.
- Bedek die fles en laat die geure vier en twintig uur saamspoel.
- Syg die mengsel deur 'n fyn siffilter of kaasdoek in 'n aparte messenkruik en bedek.
Gekruide rum vir alle seisoene
Gegewe hoe maklik dit is om 'n tuisgemaakte bondel gekruide rum te maak, het dit eerlikwaar geen sin om ooit weer bottels in die winkel te koop nie. Deur net 'n paar van u gewone bakspeserye en 'n bietjie goue rum in te slaan wat u al lê, kan u vir u 'n glas gekruide rum maak wat volgens u smaak gepersonaliseer is.
