As u 'n partytjie hou, moet u bepaal hoeveel voedsel u benodig. U wil hê dat u gaste genoeg moet eet sodat hulle tevrede voel, maar u wil nie 'n klomp reste hê nie. Die berekening van voedselbedrae is ook 'n uitstekende manier om die begroting vir u partytjie te bepaal.
Berekening van die hoeveelheid voedsel per persoon
Daar is geen towerformule of standaard vir presies hoeveel kos u benodig vir 'n partytjie nie. Sommige mense eet min of meer as wat verwag is, 'n paar gaste sal dalk nie opdaag nie, of iemand bring selfs 'n ekstra persoon of twee saam. Dit is die beste om die hoeveelheid kos net 'n bietjie te oorskat as om op te raak.
verwante artikels- Voetbalpartytjie Kos
- Somerpartytjie kos
- Maklike vinnige partytjiekos
Basiese riglyne
As u 'n paar algemene riglyne volg wanneer u u maaltyd beplan, kan dit u help om die regte hoeveelheid kos te bepaal.
- Voorgeregte - Vir partytjies waarin slegs voorgeregte en vingerete aangebied word, berus u skatting op vyf tot agt voorgeregte per persoon, per uur. As daar 'n ete ingesluit is, kan u verminder tot drie of vier per persoon per uur voor die ete. Bied meer soorte voorgeregte aan vir 'n groter skare.
- Volle maaltye - As u 'n keuse van geregte bied, probeer om te verwag watter een die gewildste is en ekstra's byderhand het. Die bedieningsgrootte hang af van die geregte, dus as u die buffetroete volg, moet u seker maak dat almal genoeg is om elke gereg te proe. Bykosse kan lastig wees, maar u kan ongeveer vier onse van elke gereg as porsie skat.
- Voorbereide slaaie - Vir aartappels, pasta of ander voorbereide slaaie sal een liter 20-25 mense voed.
- Groenslaai - Vir blaargroenteslaai, beplan ongeveer een koppie per persoon voordat u dit aantrek.
- Vrugte- en groentebakkies - Vir vars vrugte moet ongeveer een halwe koppie per persoon die werk doen. Skat ongeveer agt tot tien stukke per persoon met groente. Hou ook genoeg dip beskikbaar.
- Nageregte - Dit is die beste om nageregte as enkelporsies aan te bied, sodat u maklik kan bereken hoeveel u benodig. Hou 'n paar ekstra's byderhand vir groot eters of diegene met 'n besonder soet tand. Een 9-laag koek kan 10 tot 12 mense bedien; een 9-tert sal 6 tot 8 bedien.
Voorgeregbedrae vir 'n drie-uur-partytjie
'N Partytjie van drie uur is 'n goeie beginpunt; as u partytjie langer sal wees, verander die berekeninge om die ekstra tyd in te ruim.
stygende tekenversoenbaarheid in romantiese verhoudings
| Kos | Tot 10 gaste | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Dompels | 1 pint | 1 kwartaal | 3 pintjies | 2 kwarte | 5 pintjies |
| Vrugte | 5 koppies | 10 koppies | 15 koppies | 20 koppies | 25 koppies |
| Groente | 60 stukke | 120 stukke | 180 stukke | 240 stukke | 300 stukke |
| Skyfies | 1 pond | 1-1 / 2 pond | 2 pond | 3 pond | 4 pond |
| Canapes | 8 per persoon | 160 per persoon | 240 per persoon | 320 per persoon | 400 per persoon |
| Pons | 2 liter | 3 liter | 4 liter | 6 liter | 8 liter |
| Wyn | 3 bottels | 5 bottels | 7 bottels | 9 bottels | 11 bottels |
| Koffie of tee | 20 koppies | 40 koppies | 60 koppies | 80 koppies | 100 koppies |
Kos vir aandete
Beplan vir 'n hoofgereg (hoender, kalkoen, beesvleis, varkvleis, ham of kasserol) plus slaaie, syfers, nageregte en drankies.
vra 'n meisie om jou vriendin te wees
| Kos | Tot 10 gaste | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Heel hoender | 2 (4 pond) | 4 (4 pond) | 6 (4-pond) | 8 (4 pond) | 10 (4 pond) |
| Hele kalkoen | 1 (12 pond) | 2 (12 pond) | 3 (12 pond) | 4 (12 pond) | 5 (12 pond) |
| Ontbeende vleis gebraai | 5 pond | 10 pond | 15 pond | 20 pond | 25 pond |
| Vark gebraai of ham | 5 pond | 10 pond | 15 pond | 20 pond | 25 pond |
| Kasserolle | 2 (13x9 ') | 3 (13x9 ') | 4 (13x9 ') | 5 (13x9 ') | 7 (13x9 ') |
| Bykosse | 5 koppies | 10 koppies | 15 koppies | 20 koppies | 25 koppies |
| Groenslaai | 10 koppies | 20 koppies | 30 koppies | 40 koppies | 50 koppies |
| Vrugteslaai | 5 koppies | 10 koppies | 15 koppies | 20 koppies | 25 koppies |
| Rol of broodskywe | 20 stukke | 40 stukke | 60 stukke | 80 stukke | 100 stukke |
| Koeke | 1 laag koek | 2 laag koeke | 3 laag koeke | 4 laag koeke | 5 laag koeke |
| Koekies | twintig | 40 | 60 | 80 | 100 |
| Voete | twee | 3 | 4 | 5 | 7 |
| Wyn | 3 bottels | 5 bottels | 7 bottels | 9 bottels | 11 bottels |
Nageregpartytjie-voedsel
Nageregte kan die ster van die partytjie wees, dus maak seker dat u genoeg het sodat almal op 'n lieflike noot eindig!
| Kos | Tot 10 gaste | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Koeke | 1 laag koek | 2 laag koeke | 3 laag koeke | 5 laag koeke | 6 laag koeke |
| Voete | twee | 3 | 4 | 5 | 7 |
| Kleinigheid of verkrummel | 2 (9 'x 13') | 3 (9 'x 13') | 4 (9 'x 13') | 5 (9 'x 13') | 7 (9 'x 13') |
| Koekies | 3 dosyn | 5 dosyn | 7 dosyn | 10 dosyn | 13 dosyn |
| Kroegkoekies | 3 dosyn | 5 dosyn | 7 dosyn | 10 dosyn | 13 dosyn |
| Roomys | 1 kwartaal | 1-1 / 2 kwarte | 1 liter | 1-1 / 2 liter | 2 liter |
Wenke vir die berekening van voedsel
Volg vinnige wenke om u te help besluit hoeveel kos u benodig:
- Dwaal altyd aan die kant van te veel kos. Dit is baie makliker om oorskiet huis toe te neem of dit saam met u gaste huis toe te stuur as om mense honger huis toe te laat.
- Sluit beide 'swaar' en ligte opsies in. Sommige mense sal hongerder wees as ander, dus as hulle meer voedselprodukte aanbied, kan hulle vol word sonder om meer van elke gereg te verbruik.
- As u dink dat 'n sekere gereg baie gewild sal wees, beplan om ekstras te maak of te koop.
- Wees versigtig vir die voorgestelde porsiegroottes op verpakte voedsel. Hou in gedagte of die porsies maaltyd- of peuselhappies sal wees en bepaal dan hoeveel porsies in elke verpakking is.
Oorwegings om in te skakel
Die aantal gaste is die belangrikste faktor, maar daar is ook 'n paar ander oorwegings.
Hoeveel gaste sal dit bywoon
Die hoeveelheid gaste by u partytjie bepaal die hoeveelheid kos wat u benodig. Maak seker dat u gaste vra om te antwoord, maar as u nie van iemand hoor nie, is dit die veiligste om aan te neem dat hy of sy dit gaan bywoon.
Tyd van die dag vir die partytjie
Die tyd van die dag bepaal die soorte kos wat u sal bedien. As die partytjie byvoorbeeld tydens etenstyd beplan word, sal daar van u verwag word om iets wesenliks te bedien. As u partytjie snags of middelmiddag is, kan u net voorgeregte en versnaperings bedien.
Ouderdomsreeks van die gaste
U sou nie dink dat die ouderdom van die gaste belangrik sou wees vir partytjiebeplanning nie, maar dink hieraan: hoeveel kos sou u voorberei vir 'n groep van tien tieners? Hoeveel kos sou u nou vir tien senior burgers voorberei? Oor die algemeen kan daar 'n groot verskil in eetlus tussen verskillende ouderdomsgroepe wees.
is sonneblomsaad sleg vir jou
Tipe kos wat bedien word
As u van plan is om 'n maaltyd voor te sit, of as u aan 'n buffet tafel baie kos het om te kies, kan u die snackkos en voorgereg vir u partytjie besnoei. Omgekeerd, as u slegs op vingerhappies vertrou om u gaste vol te maak, moet u meer daarvan byderhand hê.
Volg die riglyne vir sukses
Dit is byna onmoontlik om te weet presies hoeveel kos u benodig vir 'n partytjie, maar met hierdie riglyne sal u uself 'n goeie idee kan gee van hoeveel porsies u vir elke item moet beplan. As u nie seker is dat die RSVP's akkuraat is nie, kan u 'n paar oorskot hê. dit is altyd die beste om 'n bietjie ekstra te hê as om op te raak!
