Geroosterde Varktjops is perfek vir 'n eenvoudige somersete, hulle neem beslis 'die ander wit vleis' na 'n heel nuwe sagte sappige vlak! In 'n eenvoudige kruie-marinade gegooi, word hierdie varktjops heerlik bedien langs 'n porsie van jou gunsteling rys pilaf of 'n lig gemengde slaai !
Nie net is hierdie geroosterde varktjoppie-marinade lig en pittig en perfek gebalanseerd nie, maar die varktjop-braaityd is maklik en vinnig!
Hoe om varktjops te braai
Die beste geroosterde varktjops begin met eenvormige tjops (ek gebruik sonder been). Laat hulle 'n rukkie marineer, dit voeg nie net geur by nie, maar help om die vleis sag te maak. Hierdie resep gebruik middelgesnyde tjops wat baie maer is, so maak seker dat jy dit nie te gaar maak nie.
- As jou tjops baie dik is, maak die vetkap deur 1/4 duim snye by te voeg. Dit sal help om te keer dat dit opkrul.
- Sodra dit voorverhit is, borsel 'n dun laag olie op die braairooster.
- Rooster elke kant van die varktjop totdat roostermerke verskyn en die rande ligbruin.
Soos met Varkvleis , is dit belangrik dat jy nie die tjops te gaar maak nie en om geroosterde varktjops 'n paar minute te laat rus voordat jy dit sny/bedien.
hoe waarskynlik sal u in 'n motorongeluk sterf
Hoe lank om varktjops te braai
Ek hou van ontbeende middelgesnyde tjops vir die gemak van kook en omdat hulle amper so maer is soos Geroosterde Hoenderbors . As jy dikker tjops het, sal jy natuurlik 'n langer kooktyd nodig hê terwyl dunner tjops minder tyd benodig. Dit is heeltemal veilig (en heerlik) om varktjops gaar tot medium met 'n bietjie pienk binne-in voor te sit. Dit hou hulle sag en sappig!
hoe lank leef outistiese mense
Toets altyd die varkvleis deur jou in te sit vleis termometer in die dikste deel van die vleis, weg van enige bene. Volgens die Vark Checkoff , wil jy seker maak die termometer lees 145°F. Ek haal die vleis van die rooster af teen ongeveer 142°F en hou dit dop om te verseker dat dit die optimale temperatuur bereik.
Gebruik medium-hoë hitte:
- kook 1/2″ tjops vir 4-6 minute per kant
- kook 3/4' tjops vir 5-7 minute per kant
- kook 1″-tjops vir 7-9 minute per kant
Vir geroosterde varktjops met been is die metode basies dieselfde. 'n Goeie branderigheid buite (bruin en 'n bietjie bros) en 'n interne temperatuur van 'n minimum van 145 ° F.
Wenke om varkvleis te braai:
- Marineer ten minste 2 uur, dit beide geure en sag word .
- Of probeer a varktjop pekelwater om hulle sag en sappig te maak!
- Moenie met 'n spatel druk nie, dit sal sappe uitdruk!
- As die buitekant vinniger kook as die binnekant, beweeg die tjops weg van die direkte vlam van die rooster. Maak die deksel toe en kook nog 'n paar minute.
- Om seker te maak, is die binnekant van die tjops gaar, toets vir gaarheid met 'n vleistermometer.
Bedien saam met hierdie smaaklike bygeregte:
- Balsamiese geroosterde groente - voeg jou gunsteling groente by!
- Die Beste Baked Beans – bedien met 'n soet en sout sous
- Patatslaai - prettige draai op 'n klassieke
- Kekerertjieslaai - Vars geure
- Twee keer Gebakte Aartappels – romerige aartappels met spek!
5van4stemme ReviewResep Geroosterde Varktjops
Voorbereidingstyd5 minute Kooktydtwintig minute Marineertydtwee ure Totale Tydtwee ure 25 minute Porsies6 porsies Skrywer Holly Nilsson ’n Eenvoudige marinade maak hierdie geroosterde varktjops wonderlik sag en smaaklik!Bestanddele
- ▢½ suurlemoen versap
- ▢¼ koppie olyf olie
- ▢een eetlepel ek is wilgerboom
- ▢½ teelepel knoffelpoeier
- ▢¼ teelepel basiliekruid
- ▢¼ teelepel origanum
- ▢sout en peper na smaak
- ▢4-6 beenlose lendetjops ¾' dik
Instruksies
- Kombineer al die marinade bestanddele in 'n groot vrieskas. Voeg varktjops by en marineer ten minste 2 uur.
- Voorverhit rooster tot medium hoog.
- Braai varkvleis 5-7 minute per kant of tot temperatuur 145°F bereik. Moenie oorgaar maak nie.
- Laat varkvleis 5 minute voor opdiening op 'n bord rus.
Voedingsinligting
Kalorieë:223,Koolhidrate:eeng,Proteïen:twintigg,Vet:vyftieng,Versadigde vet:3g,Cholesterol:60mg,Natrium:211mg,Kalium:352mg,Vesel:eeng,Suiker:eeng,Vitamiene C:4.8mg,Kalsium:9mg,Yster:0.6mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusAandete
