Tendervinkelblommeis klein heldergeel blommetjies wat in trosse groei om 'n fyn boeket te vorm. Met 'n smaak soortgelyk aan drop, word vinkelblomme gebruik as smaakstof in die kook en virmedisinale doeleindes. Daar is twee soorte vinkel. Die een is 'nkruie, en die ander een is 'n groente.
Kruie vinkel teen groente vinkel
Die meeste mense beskou venkel as 'n groente, en besef nie dat daar ook 'n kruie vinkel is nie. Elkeen het soortgelyke eienskappe en al die dele van elkeen is eetbaar. Albei is bekend vir hul drop- of anysgeur.
verwante artikels- Foto's wat help met die identifisering van plantsiektes
- Binneplante vir skaduwee
- Plante wat laat somer blom
Kruie vinkel
Volgens die Universiteit van Illinois Uitbreiding word kruie vinkel (Foeniculum vulgare) gekweeksade.
- U kan ekstra plant as u blomme en sade wil oes.
- Die vinkelkruid word tussen drie en vyf voet lank.
- Die veeragtige vinkelblare lyk soos dille.
Mark vir kruie vinkel
Volgens Groei vir mark , venkelkwekers verbou kruievinkel vir sy blare en sade.
- Die verskillende gebruike sluit in sop, visresepte, slaaie en tee.
- Vinkelsaad word gebruik in gebak, nageregte en selfs drankies.
- U kan ook blomme, sade en blare vir tee gebruik.
Groentevinkel
Diegroentevinkel (Florence vinkel of Finocchio - Foeniculum vulgare var. dulce) word gewoonlik na verwys as Florence vinkel of anysvinkel vanweë sy smaak. Daar is ontelbare resepte vir groente-venkelgeregte.
- Florence vinkel is van die wortelfamilie en produseer 'n bolagtige groente.
- In vergelyking met kruievinkel is groentevinkel korter in hoogte.
- Die vinkelbol word gewoonlik geoes voordat die plant blom. U kan altyd wag om 'n paar plante te oes om die blomme te laat opkom en dan albei gelyktydig te oes.
- Groente venkel saailinge word ook as mikrogroen gekweek.
Kweek groentevinkel
Vinkel is maklik om te groei en kan bygevoeg word jou tuinplan . U kan gewoonlik twee gewasse uit hierdie bolvormige groente haal tydens die meeste groeiseisoensones. Een keer in die lente en weer in die herfs (oes die tweede oes voor die eerste ryp).
- Hierdie jaarlikse groente het 'n rypwording van 80 tot 115 dae.
- Begin saailinge binne agt weke voor die laaste ryp of direkte saai drie weke voor die laaste ryp.
- Plant 12 sentimeter uitmekaar of een per vierkant vir 'n groot tuin met 'n bed van vierkante voet.
- Vinkel benodig ryk, klam, goed gedreineerde grond.
Groei in houers
U sal waarskynlik 'n kleiner vinkelsoort moet kies, soos 'n Romanesco vir 'nhouertuin.
- Kies 'n diep houer, minstens 12 'diep.
- Gebruik los grond, soos potgrond of groentespesifieke grond vir houers.
- Hou die grond te alle tye klam.
- Namate die bol groei, moet u grond byvoeg om die plant op te kruip deur die onderste blare te bedek. U moet dit herhaal namate die gloeilamp groter word.
Wenke vir die groei van meerjarige kruie vinkel
Meerjarige kruievinkel is selfsaai en kan in die gehardheidsone 4 en hoër gekweek word.
- 'N Volwassekruieplantkan soveel as 100 000 sade lewer.
- Die verbouing van een of twee plante is gewoonlik voldoende vir die meeste gesinne.
- Moenie naby dille plant om kruisbestuiwing te vernietig nie.
Vinkelsaad
Die sade vir albei plante is ovaalvormig en redelik klein.
- Die kruie vinkel word gebruik vir saadproduksie.
- U kan heel sade gebruik of venkelpoeier koop om in verskillende resepte te gebruik.
Geneesmiddel vir vinkel
Hierdie ou kruie en plant word al eeue in verskillende tradisionele medisyne gebruik, soos Ayurveda om a te behandel wye verskeidenheid medisinale toestande . Vinkel is gebruik vir siektes op die voortplantings-, spysverterings-, asemhalings- en endokriene gebied, waaronder kanker, artritis, koliek, konjunktivitis en 'n lang lys van ander siektes. Alle dele van die plante word in hierdie behandelings gebruik. Dit word ook gebruik om moeders te gee wat melk moet gee wat meer melk moet produseer. Vinkelchemiese eienskappe word bestudeer vir die behandeling van demensie en Alzheimer.
hoe om bottervlekke uit klere te kry
Hoe om te gebruik
U kan die voordele van vinkel op verskillende maniere behaal.
- Vinkel in poeier word dikwels in plaas van heel sade gebruik.
- Venkeltee kan vir medisinale of kulinêre doeleindes gebruik word.
- Vinkelekstrak word ook vir medisinale doeleindes gebruik.
- In sommige kulture word vinkelsaad aan die einde van die maaltyd gekou om die spysvertering te bevorder en slegte asem te voorkom.
Ander gesondheidsvoordele
Groentevinkel is 'n gesonde kos om te verbruik omdat dit baie vesel, vitamien C en kalium bevat. Dit bevat ook yster, kalsium, magnesium en ander voedingstowwe. Die eet van vinkel kan die gesondheid van die been help, die velgesondheid verbeter, vertering bevorder en kan voordelig wees vir die gesondheid van die oog en bloeddruk. Benewens bogenoemde medisinale gebruike, kan kruievinkel ook voorkom voordelig vir menopouse simptome , en die verbindings teenwoordig in vinkel kan moontlik nuttig wees vir die behandeling van gloukoom en hoë bloeddruk.
Kruie vinkel indringerplant
Anders as Florence-vinkel, kan kruievinkel indringend wees. Washington State University Extension (WSUE) waarsku dat kruie vinkels uit u tuin kan ontsnap en indringend kan word. Die geharde vinkelsaad is steeds lewensvatbaar, selfs as dit rustend in die grond is, en die penwortel kan 10 voet diep word en verseker dat die plant tydens droogtes oorleef. As 'n indringerplant kan dit die inheemse plantlewe verdring.
Beheermetodes vir kruie vinkel
Daar is 'n paar dinge wat u kan doen om 'n besmetting van kruievinkel te beveg. Dit sluit in:
- U kan die blomme handmatig verwyder wanneer dit blom om hersaai te voorkom.
- WSUE beveel aan om die plante te verbrand vir 'n effektiewe teenmaatreël.
- Onkruiddoders kan gebruik word as die hand trek, bloei verwyder en brand nie effektief genoeg is om die besmetting uit te wis nie.
Liefde-in-'n-mis
'N Nie-verwante blom wat vir sy sade gekweek word, Love-In-A-Mist Flower (Nigella damascena) word dikwels Vinkelblom of wilde vinkel genoem. Hierdie eenjarige kruid is inheems in Suid-Europa en Noord-Afrika. Hierdie plant word spesifiek gekweek vir sy sade.
- Die blare van die plant is die tipiese veeragtige vinkelvoorkoms.
- Die bloeisels is helder kantblou, terwyl sommige variëteite pienk, wit of pers blomme lewer.
- Anders as die ander vinkelsaad, smaak nigella sade soos neutmuskaat en word dit in wyne en nageregte gebruik.
- Hierdie saad het geen bekende medisinale waarde nie.
Vinkelblom se vele gebruike
Die vinkelkruid- en groenteplante is blykbaar 'n skatkis van moontlike voordele vir mense. Albei vorms is maklik om te kweek en kan u die verskeidenheid bied wat u in u tuin soek.
