50's Cocktail Party Resepte

Retro vroue met cocktails tydens partytjie

Klaar om die aand weg te rock met 'n 50-jarige cocktailpartytjie? Nou, bind jou skraalste voorskoot aan en begin retro-resepte voorberei wat wissel van die alomteenwoordige ui-dip en skyfies tot die meer eksotiese Gebakte Alaska.

50's Cocktail Resepte

Dit sou nie 'n 50-jarige skemerkelkie sonder die drankies. Onthou om die oulike papiertjie sambrele en papiertjies bymekaar te maak vir 'n outentieke aanraking. Onthou net dat bier en wyn nie 'n baie gewilde drankie in Amerika in die 50's was nie, dus gaan reguit vir die mengeldrankies.

verwante artikels

Vakansie Cocktail Party
Terug na die Fifties Party
Ystervarkvleisbolletjies Resep

Aandete klub drankies

Vir u partytjie, wil u al die oue uitbagger aandete klub drankies. U weet, diegene wat deesdae retro-chic is - gin-drankies soos die martini,Tom Collins, Singapore slinger, sloe gin fizz, gimlet, gin rickey en 'n gibson. Dan is daar die rum-cocktails soos daiquiris, mai tai, rum en Coke, piña colada en planterpons.

Wat wodka betref, is wodka martini's, vodka collins, wodka gimlet en wit Russe die gewildste drank uit die 50's. Whisky-cocktails bevat hoë balletjies, Manhattans, outydse, Seven & Sevens en whisky sours. Brandewyn word gebruik om twee 50-tal gunstelinge te maak - brandewyn Alexanders en sidecars.

Mengvoorstel

Probeer om dit te gebruik as u regtig in die 50's-swaai wil gaan Tang in plaas van lemoensap in jou cocktails. Tang is in 1957 geskep, maar die eerste keer in 1959 bemark en was steeds 'n gier in die 60's. Dit sal die smaak van u mengeldrankies verander en nie op 'n heeltemal goeie manier nie. Wil u dalk meer hoofstroom mengers in u drankies hou.

'50 Voorgereg Resepte

Vinger kos was 'n groot gier in die 50's. Op hul mees basiese, het hulle ingesluit Chex-mengsel , seldery gevul met pimiento-kaas of grondboontjiebotter, kaas en beskuitjies, en gesoute soet-en-pittige neute.

die 50 state en hul hoofstede

In hul gewildste inkarnasie het hulle as kanapees bekend gestaan, maar dikwels het hulle opgedaag as vingerbroodjies of oopgesigte mini-toebroodjies, roomkaas-roll-ups gemaak met brood in plaas van die tortillas van vandag, cocktail-wienies toegedraai in spek en omtrent enigiets anders in spek toegedraai, insluitende garnale, sint-jakobsschelpies, hoenderlewers, pruimedante en meer.

Vinger toebroodjies: Hierdie soort voorgereg, ook bekend as teebroodjies, is maklik en ekonomies om voor te berei. 'N Bietjie vulsel kan ver kom en die variasies is onbeperk. Die nadeel is dat hulle regtig die dag van die partytjie gemaak moet word om te vermy.
Duiwelse eiers : Gevulde eiers, ook bekend as duiwelseiers, was en bly die beste vriend van die partygewer omdat hulle so veelsydig is. Hulle kan aangevul word met speserye soos kerrie en knoffel, met ham of hoender fyngekap en versier met stukkies rooipeper, pietersielie en olywe.
Garnale cocktail of kaviaar: Vir diegene met 'n ruim partytjiebegroting,kaviaar kanapeen garnale-cocktail gee u partytjie 'n elegante aanslag. Op die dag was garnale-skemerkelkie die voorkeur-voorgereg by 'n nagmaalklub uit die 50's, dus 'n skemerkelkie met hierdie as een van die voorste eetbare drankies word beskou baie stylvol .
Kabobs: Garnale-kabobs en vrugtekabobs, veral gemaak met tropiese vrugte in 'n knipoog vir die naderende staatskaping van Hawaii in die '50's, is ideaal vir hierdie soort partytjies.
Varke in 'n kombers: Hierdie klein hap kos begin al eeue gelede, maar met die publikasie van 'n kookboek wat op kinders gerig is Betty Crocker in 1957 , het hulle 'n lekkerny vir kinders en volwassenes geword. In die 60's het Pillsbury se sekelrolletjies hulle maklik gemaak om te maak, en hul gewildheid het die hoogte ingeskiet.
Frikkadelle: Sweedse, soet-suur, ystervark-frikkadelle is regverdig in 'n retro-vyftigerjare. In plaas daarvan om 'n skottelgereg te gebruik, bedien u die uwe uit 'n stadige oond met 'n houer gevulde tandestokkies om dit uit die sous te pluk.
Alles gevul: Om kos saam met ander kos te vul, was 'n groot ding in die 50's. Gevulde sampioene het in baie gedaantes voorgekom - met 'n eenvoudige broodkrummelsvulsel met botter of gevul met escargot of krapvleis. Opgevulde ertjiepeule en gevulde seldery was ander aanspraakmakers.

Hoofgeregresepte uit die 50's

Partytjie-aanbieders wat alkoholiese drankies bedien, gee dikwels 'n lig hoofgereg selfs al is die geleentheid duidelik 'n voorgereg en cocktails-partytjie. In die 50's, danksy ingemaakte sop, vleis, bevrore groente en ander arbeidbesparende produkte , kasserolle en eenpot-etes was groot en vir 'n partytjie waar tafelruimte dikwels beperk is, is 'n gereg wat met 'n vurk geëet kan word terwyl dit staan, perfek.

Warm kaasgeregte: Walliese rarebit, ook bekend as Walliese konyn, gemaak met gesmelte kaas, bier en geurmiddels wat saam met roosterbrood bedien is, was 'n treffer in die 50's. Dit is 'n Walliese weergawe van kaasfondue, wat in die 50's ook gewild geraak het, hoewel die ware fondue-rage in die 70's getref het.
Noedelkasserolle: Romerighoender kasseroloftonynkasserolmet 'n broodkrummel of aartappelskyfie-bolaag was al die woede, net soos kalkoen tetrazzini en hoender à la king. En omdat die vleis in happiegrootte stukke gesny word, is dit 'n perfekte gereg vir iemand wat eet terwyl hy staan.
Krokette: Salm of hoenderkrokettewas waarskynlik die gewildste soorte van hierdie gereg in die 50's, maar dit beteken nie dat u nie daarmee kan eksperimenteer nieham,lam,beesvleis,kaasofvegetarieseweergawes.
Skulpgeregte: Geskulpte ham en aartappelsis 'n resep uit die '50's wat 'n meer belangrike gereg tydens 'n skemerkelkie sal wees. Hoender of kalkoen kan vervang word deur die ham vir 'n lekker variasie.
Geroomde kos in deegdoppe: In die 50's is ham, hoender en seekos soos garnale en sint-jakobsschelpies gereeld gemeng Bechamel sousen ertjies en bedien in skilferkorsdeegskille, bekend as Vlieg in winde in Frans. Dit is 'n voorbeeld van die invloed van Europese kookkuns in die State na die Tweede Wêreldoorlog .

'50 slaai resepte

Gevormde soet gelatien en hartige aspieslaai was al die woede en avokado's begin verskyn in Amerikaanse slaaie in die '50's. Danksy die gegeurde gelatiene, roomkaas en sierlike vorms van die tydperk was daar altyd ten minste een Jell-O-vorm op 'n partytjie. Aspiese vorms met kunstige gerangskikte groente of gekapte groente en in sommige gevalle ook stukkies gekapte vleis was gewild.

Nie verbasend,drie-boonslaaiwas al die woede omdat dit met ingemaakte groente gemaak is.

Nageregresepte uit die 50's

Nageregresepte het gewissel van eenvoudige chiffonkoeke tot gevlamde klassieke soos Gebakte Alaska, Cherries Jubilee,Piesangs Foster, Crêpes Suzette en ander Franse nageregte, te danke aan die fassinasie met die kookkuns wat na die Verenigde State teruggebring is terugkeer WWI GI's .

hoe om van wilde katte menslik ontslae te raak

Gebakte Alaska: Die pragtige, maar tog maklike nagereg, gebakte Alaska, was honderde jare lank voordat hy sy bloeitydperk in die vyftigerjare bereik het toe Alaska vir staatskaping oorweeg is. Dit is 'n maklike resep om voor te berei en maak 'n skitterende einde aan 'n skemerkelkpartytjie, want die weerkaatsing in die vensters sorg vir 'n dramatiese voorstelling as dit gevlam word en in 'n donker kamer gedra word.
Ambrosia: Hierdie gereg, 'n kruising tussen 'n slaai en 'n nagereg, is beïnvloed deur verskeie faktore uit die 50's - die fassinasie met tropiese alles en gegeurde gelatiene. Ambrosia-resepte wissel, maar kan mini-marshmallows, suurroom, geklopte room, Cool Whip, piesangs, mandaryn-lemoene, pynappel, klapper en pekanneute insluit. Dit is 'n voorbereidingsgereg wat die daglose voorbereiding verminder.
Lugtige koeke en pasteie: Engelkoskoek, chiffonkoeke en pasteie, sponskoek, pavlova's en ander gebak op meringue, alles wat piesang, klapper en pynappel was, was warm in die 50's. Hierdie nageregte is eenvoudig om voor te berei en kan vooraf gemaak word sonder verlies aan smaak of voorkoms.
Bundtkoeke: Met die bekendstelling van die Bundtpan deur Nordic Ware in die '50's het hierdie maklike, klam koek die land stormgeloop. Die moontlikhede daarvan is eindeloos met geure wat wissel van suurlemoen tot papawersaad en meer uitgebreide geure soos sjokoladehasselneut.
Roomys en garnale: Bevrore nageregte insluitend skeppiessorbetofroomys(pepermunt was 'n gewilde geur) met sondae-toevoegings of 'n eenvoudige maraschino-kersie was gewilde partytjies, maar dit is waarskynlik nie die beste keuse vir warm weer nie.

Gebeurtenisse en modegiere wat die 50-jarige kos beïnvloed het

In die jare vyftig was dit gereeld kos wat maklik vir die kok was. Braadpan, gelatynsalades en ingemaakte blikkieskos was almal eerlike speletjies, en die skottelgoed het dikwels 'n Hawaïaanse of Alaska-tema gehad as 'n nuutste waansin aan die gang was met die toelating van Alaska as 'n staat in Januarie 1959 en Hawaii in Mei 1959.

Hawaii en sy kos en kultuur het lank 'n bekoring vir die Amerikaanse publiek gehad. Na die einde van die Tweede Wêreldoorlog het tropiese vrugte soos pynappel, piesang en klapper en ander etniese voedsel GI's 'n smaak ontwikkel om in alles van slaaie tot hoofgeregte en nageregte by luaus en binnenshuise partytjies te verskyn.

Geniet dit net

As u skemerkelkpartytjie op daardie fyn streep wankel wat die kosneigings tussen die 40's, 50's en 60's verdeel, gaan net daarmee saam. Moenie 'n plakker wees vir meer inligting nie, maar probeer om die meeste daarvan reg te kry! Vir 'n bietjie ekstra plesier, bedien 'n paar bevrore TV-etes op TV-skinkbordtafels saam met al u ander 50'e partytjie-lekkernye.