Sandbroodkoekies is 'n sagte, krummelrige en klassieke botteragtige Kersfeeskoekie wat in jou mond smelt. Hierdie maklike koekies word gemaak met 'n koekiedrukker om perfekte vakansiehappies te skep.
As ek aan een van hierdie heerlike broskoekies byt, bring dit my net terug na my ouma se kombuis vol Nanaimo-kroeë , suikerkoekies , en hierdie skoonhede.
Wat is Shortbread-koekies?
Almal het daardie een Kerskoekie wat net soos die vakansie smaak ... hierdie is myne!
Kortbroodkoekies is eintlik baie eenvoudig om te maak en benodig bestanddele wat jy waarskynlik reeds byderhand het! Hulle is 'n botter-gebaseerde koekie wat letterlik in jou mond sal smelt! Ek gebruik a koekie drukker om hierdie koekies te maak sodat hulle wel soortgelyk aan a lyk Spritz Koekie . Die tekstuur en geur verskil, aangesien spritz-koekies gewoonlik 'n eier bevat, terwyl brosbrood nie.
Een ding om te onthou is dat al die geure in hierdie koekies van botter en vanielje kom. Dit is 'n goeie plek om 'n botter te koop wat jy ken en liefhet (eerder as 'n winkelhandelsmerk), dit sal beslis in die geur van jou koekies wys. ek gebruik vanielje van hoë gehalte ook.
Hoe om broskoekkoekies te maak
Hierdie broskoekie-resep lê my veral na aan die hart. Ek het nie 'n ton koekies geëet nie, maar ek kon nooit my Ouma se broskoekies weerstaan nie. Hierdie resep is oor en oor getoets en onlangs opgedateer om dit makliker te maak en vir die beste geur!
- Room botter, suiker en vanielje.
- Meng die droë bestanddele en meng by bottermengsel tot gemeng.
- Gebruik 'n koekiedrukker om die deeg op 'n ongesmeerde bakplaat uit te druk. (Of, as jy nie 'n pers het nie, volg die resepvoorstel)
Maak seker dat die broskoekkoekies nie te dig word nie meet die meel behoorlik.
Hoe om broskoekies te bak
Maak seker die oond is voorverhit tot 350 ° F. Ek hou daarvan om elke keer die skinkbord met perkament uit te voer vir perfekte koekies. Sonder perkament sal jou koekies egter steeds wonderlik uitkom, bak hulle net volgens die resepinstruksies hieronder!
Ek is gelukkig genoeg om 'n ou vintage koekie pers wat ek al jare het (kyk na jou plaaslike spaarsaamheidswinkels, hulle daag van tyd tot tyd op). Dit skep dieselfde pragtige koekies uit my kinderdae! Maar as jy nie 'n koekiedrukker het nie, gebruik 'n vurk of alternatiewelik 'n glas om die koekies in 'n platgedrukte vorm van ongeveer 1/4 duim dik op die skinkbord te druk.
Kan jy broskoekdeeg vries?
Kortbrooddeeg kan wees gevries vir tot drie maande. Sodra jy dit ontdooi en bak, moet dit nie weer gevries word nie, so alternatiewelik, probeer om die koekies te bak voordat dit in blikkies gevries word (daar is regtig niks soos die smaak van 'n bevrore broskoekie nie!) Jy kan dit met of sonder vries versiersel.
Kortbrood koekies is 'n stapelvoedsel by Kersfees. Die vakansie sal net nie heeltemal dieselfde wees sonder hulle nie!
Heerlike Vakansiekoekies
- Lekkergoedkoekies – perfek pepermentgeur!
- Maklike sjokolade truffels – klam, ryk en heerlik
- Duimafdrukkoekies - klassieke kerskoekie!
- Eierkoekies – sagte en taai nagereg
- Perfekte gemmerkoekies - ideaal om te versier!
Let wel: Alhoewel hierdie resep al baie keer gemaak is soos geskryf is, is afmetings effens aangepas om meer konsekwente resultate te skep.
4,57van55stemme ReviewResep Geklopte Shortbread Koekies (Cookie Press)
Voorbereidingstydtwintig minute Kooktyd8 minute Totale Tyd28 minute Porsies24 koekies Skrywer Holly Nilsson Maklike broskoekies is eenvoudige en klassieke botteragtige koekies wat in jou mond smelt. Hierdie maklike koekies word gemaak met 'n koekiedrukker om perfekte vakansiehappies te skep. Hoë kwaliteit botter en vanielje sal die beste resultate lewer.Bestanddele
- ▢een koppie botter
- ▢½ koppie gepoeierde suiker
- ▢½ teelepel vanielje
- ▢½ koppie mieliestysel
- ▢⅛ teelepel sout
- ▢1½ koppies meel
Instruksies
- Voorverhit oond tot 350°F
- Room botter tot lig en donsig, sowat 3 minute. Voeg poeiersuiker en vanielje by en meng tot gemeng.
- Meng mieliestysel en sout by.
- Voeg meel bietjie op 'n slag by. Klits tot net gemeng.
- Plaas deeg in 'n koekie drukker en druk op 'n ongesmeerde pan. Voeg strooisels of gekleurde suiker by indien verkies.
- Bak 9-11 minute of net tot gaar. Plaas dadelik oor na 'n draadrak om af te koel.
Resepnotas
As jy nie 'n koekiedrukker het nie, kan jy klein balletjies van ongeveer ¾' maak en platdruk met vurk.Voedingsinligting
Kalorieë:116,Koolhidrate:elfg,Proteïen:eeng,Vet:8g,Versadigde vet:5g,Cholesterol:twintigmg,Natrium:80mg,Kalium:elfmg,Vesel:eeng,Suiker:tweeg,Vitamien A:236EK JOU,Kalsium:3mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusKoekies, Nagereg, Snack
