Die groei en versorging van waterkastanjes laat toe dat hierdie neutagtige groente in die water as rou of gekookte voedsel gebruik word. Waterkastanjes is 'n algemene voedsel in Asiatiese lande. Daar is twee soorte waterkastanjes, maar net een is eetbaar.
Twee waterkastanje variëteite
Die Eleocharis dulcis-waterkastanje is eetbaar. Hierdie variëteit word dikwels die Chinese waterkastanje genoem, of net waterkastanje genoem. Ten spyte van hul naam, is water kastaiings groente en nie eintlik neute nie. Die Trapa natans L. waterkastanje is nie eetbaar nie en word dikwels verwar met die Chinese waterkastanje.
verwante artikels- Binneplante vir skaduwee
- Grasperkruidprentjies
- Foto's van die soorte kamperfoelie
Indringende waterkastanjes
Die Trapa natans waterkastanje word as 'nindringer spesieby die Amerikaanse departement van landbou (USDA) . Hierdie waterplant is 'n bedreiging in die Great Lakes-streek en ander watermassas in noordelike state.
hoe om 'n snapchat-filter vir u verjaardag te kry
Trapa-water kastanjes is oneetbaar
Baie mense verwar die netelige Trapa natans-kastanjes met die soort wat in die Asiatiese en ander kookkuns, Eleocharis dulcis, gebruik word. Die variëteit Trapa natans is 'n vrugbare en indringende waterkastanje . Hierdie plant bevat ook baie giftige verbindings in die plantaardige deel van die plant. Dit maak dit oneetbaar.
Eetbare Chinese waterkastanjes
Eleocharis dulcis-waterkastanjes (Chinese waterkastanje) is 'n ou Chinese voedselbron, wat dikwels as 'n lekkerny vereer word. Die plante word in damme grootgemaak en is maklik om te groei.
Beskrywing van E. dulcis Water Chestnut Plants
Volgens die Missouri Botaniese Tuin , hierdie waterkastanje is 'n meerjarige standhoudende plant, anders as die drywende driehoekblaar van die Trapa-plan. Eleocharis dulcis (E. dulcis) is 'n sitplant, wat beteken dat dit grasagtige buisstingels het.
- Die biesies word ongeveer twee tot drie meter hoog.
- Hierdie plant produseer horisontale risome.
- Ronde knolle, ook genoem knolle, vorm aan die einde van die risome.
- Die donkerbruin knolle word geoes.
E. dulcis Spike Bloei
Uit elke knol groei 'n digte groen stamme. Die stingels vorm nie takke nie en staan dus regop van die knolle af. E. dulcis produseer selde blomme, veral in kouer klimate. As geelbruin blomme vorm, is dit silindriese twee duim-lang spykers en groei dit op die punte van die grasskagte.
Groei, versorging en gebruik van waterkastanje
As u u eie water kastaiings wil kweek, sal u verbaas wees hoe maklik hierdie heerlike buise kan groei. U kan 'n oorvloedige oes hê met baie min onderhoud en versorging.
Wenke vir die kweek van waterkastanjes
'N Paar wenke om u eie kastanjes te verbou, sal u help om suksesvol te wees in die proses. E. dulcis-kastanjes is meerjarige plante en kan winters oorleef in sones 9 tot 11. U kan in die onderste sones oorwinter of as eenjarige plante plant. Ander dinge om te oorweeg sluit in:
lae inkomste senior behuising mesa az
- Hoogte: 1'-3 'lank
- Verspreiding: 1'-3 'breed
- Son: Vol tot gedeeltelike skaduwee
- Groeiseisoen: Dit benodig sewe maande om te produseer
- Peste: Moontlike bedreiging van groen en langhoringsprinkane, molkrieke en snoetmotte
- Siekte: Geen onmiddellike bedreigings nie, maar roes (Uromyces sp.) Of hoë grondsuurheid veroorsaak stamroes moontlik
- Waar om te plant: Natuurlike gebiede met vlak water, soos adam of moerasenwatertuinhouers
- Groeimedium: Potgrond vir houers, tuingrond, in modderige gebiede of nat sanderige / leemagtige gebiede
- Voortplanting: Verdeel knolle om voort te plant
Houers opstel om waterkastanjes te kweek
U benodig 'n dam of 'n soort houer wat water kan bevat. Sommige produsente gebruik kinderbadjies, aangesien dit die ideale diepte en deursnee het. Ander verkies badhouers.
- Plaas 6'-8 'potmengsel of ander tuingrond in die bodem van die houer.
- Voeg 'n kunsmis van 16-6-8 wat stadig vrygestel word, in die grond. Wag een week voordat u knolle plant.
- Plant knolle ongeveer 2 'diep.
- Plaas 'n bord bo-op die grond en gooi water op die plaat om te verhoed dat verplante knolle verplaas word.
- Bedek met 3 '-6' water. Die doel is om 'n modderige konsekwentheid soos 'n bog te handhaaf.
- Laat 3 'x 3' per plant toe om hoogte en breedte te akkommodeer. Oorvol plante produseer nie veel nie.
- Sodra plante meer as 1 'lank is, gebruik 'nvisemulsieof kelp / seewierkunsmis elke twee weke.
- Bedek planthouers om te oorwinter.
Oes, gebruik en bêre waterkastanjes
Sodra u oes waterkastanjes gereed is om te oes, kan u dit opberg vir later gebruik. Daar is baie maniere waarop u hierdie heerlike knolle kan gebruik. U sal sien dat tuisgemaakte kastaiings geuriger is as blikkies wat gekoop word.
Tyd om te oes
Die eerste teken dat die oestyd naby is, is wanneer die bokante van die plante bruin begin word. Dit is 'n teken dat u die hoeveelheid water geleidelik moet verminder om die kastaiings te verrot voordat u dit kan oes. Terwyl die verbruining van die stamme af beweeg, hou aan om die water te verminder.
- Sodra die plantstele dood is, is dit tyd om te oes.
- U moet die plante met die hand opgrawe om te voorkom dat die knolle beskadig word.
- Baie van die kastaiings kan nog steeds aan die gewortelde stingels geheg wees. Verwyder dit versigtig.
- Versamel en was die kastaiings om puin en grond te verwyder.
Hoe om water kastaiings te skil
U kan gewasde kastaiings skil deur te blansjeer om die vel los te maak of om die bokante en onderkant eenvoudig af te sny. Met behulp van 'n groenteskiller kan u die skil verwyder. Plaas dit in 'n vergiettes en laat water oor die kastaiings loop om te verseker dat alle grond en afskilfering verwyder word. Laat dit dreineer voordat dit gebruik word.
Kulinêre gebruik van waterkastanjes
U kan die water kastaiings sny om dit maklik te gebruik. Ander maniere om dit voor te berei, is rooster, blokkies en selfs dehidrasie / verpulvering vir 'n verdikkingsmiddel of meel.
- Voeg waterkastanjes by roergebraaide geregte, alle soorte slaaie, kasserolle, rys, omelette en byna enige resep wat 'n bietjie knars en smaak benodig.
- U kan water kastaiings gekook, rou, gebraai of gebraai eet.
- Waterkastanjes is propvol antioksidante en vitamiene / minerale, gooi 'n paar in jou smoothie vir 'n gemengde smaak.
- Sommige mense hou van ingelegde water kastaiings.
- U kan heelwater kastaiings vir twee minute blansjeer en afkoel met yswater. Skil en dreineer, stofsuig dit dan in vrieskasse en stoor in vrieskas tot 8 maande.
Vreugde van die groeiende waterkastanjes
Sodra u verstaan dat E. dulcis die verskeidenheid waterkastanje is wat u nodig het om te verbou, kan u hierdie wonderlike groente geniet. Hierdie veelsydige toevoeging tot u tuin bied u vele kulinêre keuses.
wanneer verlaat moederskatte hul katjies
