Gestoomde spruitjies is heerlik en maklik om te kook. Dit is wonderlik om by kasserol te voeg of met botter, sout en peper te gegooi.
Hierdie weergawe is een wat my ma altyd gemaak het toe ons kinders was. Eenvoudige gestoomde (of selfs gekookte) Brusselse spruite bedek met 'n bros broodkrummel-bolaag.
'N Maklike manier om Brusselse spruite voor te berei
- Brussel kan tot 'n week vooruit gesny en in die helfte gesny word (as hulle groot is) wat 'n maklike kant maak.
- Stomende spruitjies maak hulle lekker sag terwyl al die voedingstowwe bewaar word.
- Die byvoeging van bros krummels voeg 'n wonderlike roostergeur by wat hierdie gereg heerlik maak.
- Ander groente kan met die spruitjies gestoom word om dit te verander.
- Dit is heerlik bedien saam met 'n hoenderaandete, langs steaks, of selfs saam met gebraaide kalkoenbors.
Bestanddele & Variasies
BRUSSEL: Kies rou spruitjies wat stywe blare en geen bruin kolle het nie.
Die stam moet geknip word en groot spruite kan in die helfte gesny word. Vars of bevrore Brussel sal werk.
PANKO: Hierdie spruitkoolresep vra bros Panko-broodkrummels. Dit is 'n Asiatiese-styl broodkrummels wat 'n bietjie van 'n ligter en kraakvars krummel het. Hierdie krummels kan maklik in die Asiatiese gang van die supermark of die speserye-afdeling gevind word.
VARIASIES: Kan jy nie Panko-broodkrummels kry nie? Probeer 'n tuisgemaakte weergawe hiermee maak Broodkrummels resep.
Voeg gekrummelde spekvleis stukkies by of gooi selfs met 'n drukkie vars suurlemoensap of balsamiese asyn voor jy die broodkrummels byvoeg. Vars kruie kan bo-oor gestrooi word indien verkies.
Hoe om Brusselse Spruitjies te stoom
- Sny die einde van die spruitjies af en verwyder buitenste blare wat verkleur is.
- As die Brussel groot is, kan hulle in die helfte gesny word ( volgens die volledige resep hieronder ).
- Plaas 'n stoombottel in 'n groot pot en voeg ongeveer 'n duim water by (sodat dit nie aan die stoommandjie raak nie).
- Bring die water tot kookpunt en verminder tot prut. Bedek en stoom spruitjies 5-7 minute of tot vurk sag.
- Gooi met die broodkrummels soos aangedui in die volledige resep hieronder.
Opsionele byvoegings sluit 'n bietjie knoffelpoeier of 'n sprinkel parmesaankaas in die krummelmengsel in.
As jy bevrore spruitjies gebruik, stoom sowat 7-8 minute of tot deurwarm.
Berging van oorskiet
Het jy oorskiet? Plaas hulle in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 4 dae.
hoe om te weet of 'n weegskaal van jou hou
Om te herverhit, plaas Brussel op 'n bakplaat met 'n bietjie olyfolie en bak by 350 ° F vir 8-10 minute of tot deurwarm. Hulle kan ook in die lugbraaier of in 'n pan op die stoofplaat herverhit word.
Hierdie Brussels kan maklik gevries word (behalwe Brussels wat oorspronklik gevries was). Hulle sal vir 12 maande in die vrieskas hou. Laat hulle in die yskas ontdooi.
Beste Brusselse Spruit-resepte
- Bros Brusselse Spruitjies – met Panko & Parm
- Parmesaan Geroosterde Spruitjies – gerooster tot goudbruin
- Balsamiese Geroosterde Spruitjies – slegs 5 maklike bestanddele
- Spruitjies wat met spek toegedraai is – soet, sout en hartig
- Gebakte Brusselse Spruite Gratin – so kaasagtig en romerig
Was jou gesin mal oor hierdie Broodkrummel Spruitjies? Maak seker dat jy 'n gradering en 'n opmerking hieronder gee!
5vantweestemme ReviewResep Gestoomde Brusselse Spruitjies met Bros Krummels
Voorbereidingstyd5 minute Kooktyd18 minute Totale Tyd23 minute Porsies6 porsies Skrywer Holly Nilsson Hierdie maklike bykos neem Brusselse Spruitjies na die volgende vlak met 'n bietjie ekstra krakerigheid panko!Bestanddele
- ▢12 onse vars spruite sowat 3 koppies
- ▢twee eetlepels botter verdeel
- ▢¼ koppie panko broodkrummels
- ▢sout en peper na smaak
Instruksies
- Was spruitjies, verwyder enige buitenste blare. Sny 'n 'X' onderaan elkeen (of sny in die helfte as hulle groot is).
- Plaas 'n stoomboot-insetsel in 'n groot pot en voeg ongeveer 'n duim water by (sodat dit nie aan die stoommandjie raak nie)
- Bring die water tot kookpunt en verminder tot prut. Bedek en stoom spruitjies 5-7 minute of tot vurk sag.
- Terwyl Brussel prut, smelt 1 eetlepel botter in 'n klein pan. Voeg Panko-broodkrummels by en rooster oor matige hitte tot ligbruin (sowat 5 minute).
- Plaas die spruitjies in 'n bak en gooi 1 eetlepel botter oor en geur mildelik met sout en peper. Sprinkel geroosterde broodkrummels oor die Brusselse en bedien warm.
Resepnotas
Bevrore spruitjies kan in hierdie resep gebruik word. Berei soos aangedui en sprinkel die broodkrummels oor. Gerasperde parmesaankaas kan in die laaste minuut van rooster by die broodkrummels gevoeg word. Indien verkies, kan Brusselse spruite met olie gegooi word en vir 20-25 minute by 400°F gerooster word terwyl jy na 10 minute roer. Bêre oorskiet in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 4 dae. Verhit weer in die lugbraaier, in die oond of op die stoofplaat tot deurwarm.Voedingsinligting
Kalorieë:57,Koolhidrate:6g,Proteïen:tweeg,Vet:3g,Versadigde vet:tweeg,Trans vet:eeng,Cholesterol:8mg,Natrium:60mg,Kalium:179mg,Vesel:tweeg,Suiker:eeng,Vitamien A:419EK JOU,Vitamiene C:37mg,Kalsium:25mg,Yster:eenmg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusBykos
