Geroosterde Botterskorsie is die perfekte bykos enige tyd van die jaar. Terwyl ek dit as bykos bedien, vervang ek ook aartappels of Geroosterde Patats met stampmielies ook! Dit is 'n ongelooflike toevoeging tot slaaie of sop en perfek bedek op dieselfde manier as wat jy bo-op 'n Perfekte Gebakte Aartappel !
Geroosterde botterskorsie is maklik om te maak en vol geur. Ons maak dit gewoonlik met hartige geurmiddels, maar jy kan ook botterskorsie maak met warm speserye soos kaneel of neutmuskaat.
Baie geroosterde botterskorsieresepte voeg óf esdoringstroop óf bruinsuiker by en jy kan beslis ook 'n eetlepel by hierdie resep voeg. Ek vind dit, anders as Courgette of Spaghetti Squash , 'n winterpampoen het soveel natuurlike soet dat dit nie bygevoegde suikers nodig het nie.
Hoe om botterskorsie te rooster
Die stappe om Butternut Squash te rooster is baie eenvoudig! Ek persoonlik hou daarvan om die botterskorsie in blokkies te sny voordat dit gekook word, hoewel dit 'n bietjie moeilik kan wees om in blokkies te sny. Een van ons plaaslike winkels verkoop botterskorsieblokkies wat reeds geskil en gesny is, wat hierdie resep ongelooflik maklik maak!
- Sny stampmielies in die helfte en verwyder pitte en skil.
- Sny in blokkies, geur en plaas op 'n bakplaat.
- Rooster botterskorsie tot goudbruin.
- Geniet dit!
Maklike peasy reg?
Hoe lank om botterskorsie te rooster
Ek rooster botterskorsie by 'n redelik hoë temperatuur sodat ek daardie lekker bruin karamelisering kan kry. Dis waar al die geur is!
As jy ander items in die oond het soos Oondgebakte Hoenderborsies of Vleisbrood , kan jy 'n effens laer temperatuur nodig hê.
Kook 1″ botterskorsieblokkies by:
- 375°F vir 35-40 minute
- 400°F vir 30-35 minute
- 425°F vir 25-30 minute
Om 'n heel botterskorsie te kook:
Terwyl ek verkies om in blokkies te kook omdat daar meer oppervlak is om te karameliseer, kan jy 'n heel botterskorsie (natuurlik gehalveer) kook vir dinge soos sop of as jy dit in 'n mash gaan gebruik Kapokaartappels .
- Sny in die middel
- Verwyder pitte en pulp in die middel
- Bedruip met olie en geurmiddels
- Rooster onbedek vir 45-60 minute of tot sag wanneer dit met 'n vurk deurboor word
Wat om te doen met geroosterde botterskorsie
- Sit dit voor as 'n bytjie, dis heerlik met botter of selfs 'n klontjie suurroom bo-op
- Verkoel dit en voeg dit by slaaie. Dit pas uitstekend saam met 'n balsamiese vinaigrette.
- Gebruik jou gunsteling Aartappelslaai resep en vervang die spuds met koue geroosterde botterskorsie. Jy sal mal wees daaroor!
- Maak Botterskorsie sop , die uiteindelike trooskos!
- Roer dit by Hoenderbredie , Beesbredie , Slow Cooker Butternut Squash Chili of enige sop (as dit reeds gaar is, het dit net sowat 5 minute nodig om deur te verhit en die geure van die sop te absorbeer).
Meer geroosterde groente waarvan jy mal sal wees
- Oondgeroosterde Broccoli – Net 10 minute!
- Geroosterde Wortels
- Maklike Oond Geroosterde Aartappels – Perfek saam met elke ete!
- Geroosterde Spruitjies Met Spek
- Maklik geroosterde blomkool - So maklik!
- Geroosterde Wortelgroente
- Knoffel Parmesaan Heel Geroosterde Blomkool
- Heuning Botter Geroosterde Eikel Squash
4,84van6stemme ReviewResep Geroosterde Botterskorsie
Voorbereidingstyd10 minute Kooktyd25 minute Totale Tyd35 minute Porsies6 porsies Skrywer Holly Nilsson Sagte botterskorsie net gegeur en tot goue perfeksie gerooster.Bestanddele
- ▢een botterskorsie 2½ -3 pond
- ▢twee eetlepels olyf olie
- ▢½ teelepel tiemieblare
- ▢sout en peper na smaak
- ▢vars pietersielie opsioneel
Instruksies
- Voorverhit oond tot 425°F.
- Sny die stampmielies in die lengte middeldeur. Skep enige sade en verpulp in die middel uit. Sny in 1'-skywe oor. Sny of skil die skil/skil van die rande af en sny in 1'-blokkies.
- Plaas die stampmielies op 'n bakplaat en bedruip olyfolie, tiemie en sout en peper na smaak.
- Roer om te bedek en rangskik in 'n enkele laag stampmielies.
- Rooster vir 25 tot 30 minute, roer na 15 minute. Braai 1-2 minute indien verkies.
- Garneer met pietersielie (opsioneel).
Resepnotas
Geurmiddels kan verander word om jou gunstelinge by te voeg. Kaneel of salie is ander goeie keuses.Voedingsinligting
Kalorieë:97,Koolhidrate:14g,Proteïen:eeng,Vet:4g,Natrium:5mg,Kalium:440mg,Vesel:tweeg,Suiker:tweeg,Vitamien A:13290EK JOU,Vitamiene C:26.5mg,Kalsium:60mg,Yster:0,9mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusBykos
