Rooiwyn Sjokoladekoek is een van daardie nageregte wat amper te goed is om waar te wees! Dit kombineer 'n heerlike klam sjokoladekoek en gee dit 'n drukkie met soet rooiwyn. Die framboosbotterroomversiersel neem die koek na 'n heel nuwe vlak van dekadensie wat jy nie sal wil misloop nie!
Rooiwyn Sjokoladekoek met Framboos Botterroomversiersel; dit is die goed waarvan my foodie-drome gemaak is. Die donsigheid van die pienk versiersel, die inspirerende oomblik om soet rooiwyn by die beslag te voeg en die dekadensie van 'n donkersjokoladekoek, kom saam om 'n unieke nagereg te skep wat jy nie sal wil mis nie.
Nog iets wat jy beslis nie gaan wil mis nie, is hierdie boek, Eenvoudig pragtige tuisgemaakte koeke . My vriendin Lindsay blog oor by Lewe, Liefde en Suiker en sy is voorwaar 'n koekbak-genie.
Wanneer ek in die kombuis is, kook ek gewoonlik eerder as om te bak, so toe ek die geleentheid gekry het om hierdie pragtige kookboek te resenseer, was ek opgewonde. Lindsay se koeke is altyd heeltemal stunning en lyk heerlik (en nou kan ek getuig van die feit dat hulle IS heerlik).
Natuurlik hierdie boek is vol pragtige koeke soos Maple Streusel Pampoenkoek maar daar is ook hope ander lieflike nie-koek nageregte soos Karamel Appel Kaaskoek en Cannoli Kolwyntjies !
Daarbenewens (en ek dink dit was my gunsteling deel) is daar BAIE stap-vir-stap tutoriale insluitend foto's vir alles van perfekte botterroomryp tot pype en kleur. Dit is die perfekte boek vir iemand soos ek wat 'n bietjie leiding nodig het om 'n koek van gemiddeld tot ongelooflik te neem.
Die volgende keer as jy 'n rowwe dag gehad het of 'n unieke koek nodig het wat so lekker soos mooi is, laat ek hierdie resep aanbeveel. Dit kom uit die boek Eenvoudig pragtige tuisgemaakte koeke (jy kan jou kopie gryp hier ) en dit is werklik 'n pragtige koek!
Ek moet sê, om 'n tuisgemaakte donkersjokoladekoek met rooiwyn te kombineer is niks minder nie as briljant. Die geur is ongelooflik en die koek self is pragtig. Dit sal jou aandag trek en hou, en jou feitlik nooi om die framboosbotterroomryp te proe! Hierdie is een van daardie resepte wat ek keer op keer sal bak, want die koek is ware dekadensie.
5vantweestemme ReviewResep Rooiwyn-sjokoladekoek met framboosbotterroom
VoorbereidingstydVier, vyf minute Kooktyd35 minute Totale Tydeen uur twintig minute Porsiesvyftien porsies Skrywer Holly Nilsson Rooiwyn Sjokoladekoek is een van daardie nageregte wat amper te goed is om waar te wees! Dit kombineer 'n heerlike klam sjokoladekoek en gee dit 'n drukkie met soet rooiwyn. Die framboosbotterroomversiersel neem die koek na 'n heel nuwe vlak van dekadensie wat jy nie sal wil misloop nie!Bestanddele
Sjokolade koek
- ▢twee koppies alledaagse meel (260 g)
- ▢twee koppies suiker (414 g)
- ▢¾ koppie donker kakao poeier mengsel soos Hershey's Special Dark (85 g)
- ▢een eetlepel koeksoda (15 g)
- ▢een teelepel sout
- ▢een koppie soet rooiwyn (240 ml)
- ▢¾ koppie melk kamertemperatuur (180 ml)
- ▢¾ koppie groente olie (180 ml)
- ▢1½ teelepel vanielje-ekstrak (8 ml)
- ▢3 groot eiers kamertemperatuur
Framboos Frosting
- ▢1 ¼ koppies vars frambose (125 g)
- ▢een koppie gesoute botter kamertemperatuur (224 g)
- ▢¾ koppie groente verkorting (142 g)
- ▢6 koppies gepoeierde suiker verdeel (690 g)
- ▢pienk gel versiersel kleur soos benodig
- ▢besprenkels soos benodig
- ▢sjokolade stafie opsioneel, vir sjokoladeskaafsels
Instruksies
Sjokolade koek
- Smeer 'n 9 x 13-duim koekpan en voorverhit die oond tot 350 ° F (176 ° C).
- Meng die meel, suiker, kakaopoeier, koeksoda en sout in 'n groot mengbak. Meng die wyn, melk, olie, vanielje-ekstrak en eiers in 'n medium bak. Gooi die wynmengsel in die meelmengsel en meng tot glad. (Die beslag sal dun wees).
- Gooi in die voorbereide pan en bak 34 tot 36 minute, of totdat 'n tandestokkie wat in die middel gesteek is met 'n paar krummels uitkom. Haal die koek uit die oond en laat heeltemal afkoel.
Ryp
- Voeg die frambose by 'n voedselverwerker en puree. Syg die puree deur 'n maas sif om die pitte te verwyder, en sit dan die puree eenkant. Jy moet ongeveer 5 eetlepels (75 ml) puree hê nadat jy dit gefiltreer het.
- Klits die botter en baksel tot glad. Voeg 3 koppies (345 g) gepoeierde suiker by en meng tot glad. Voeg framboosmoes by en meng tot glad. Voeg die oorblywende 3 koppies (345 g) poeiersuiker by en meng tot glad.
- Met jou koek horisontaal, pyp een vertikale ry op 'n slag. Vir die tweede ry, moet die dallops afgestel wees om die gapings in te vul
- Sodra die hele koek bedek is, bedek met 'n paar strooisels en sjokoladeskaafsels (gemaak deur die sjokoladestafie oor die koek te rasper).
- Hierdie koek word die beste binne 2 tot 3 dae geëet.
Voedingsinligting
Kalorieë:489,Koolhidrate:87g,Proteïen:3g,Vet:13g,Versadigde vet:8g,Cholesterol:65mg,Natrium:496mg,Kalium:56mg,Suiker:73g,Vitamien A:425EK JOU,Vitamiene C:0.1mg,Kalsium:12mg,Yster:1.1mg(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)
KursusNagereg
