Dit is die sleutel tot 'n suksesvolle viering om die regte oujaarsfeest-kos te vind. Op een van die grootste aande van die jaar, wil u hê dat u gaste saam moet kuier tot die laaste hap kos. Kyk na die volgende voorstelle om u volgende oujaarspartytjie suksesvol te maak.
Eenvoudige oujaarsdagpartytjie-kos
Enigiemand kan 'n partytjie hou vir vriende wat nie die begroting oortree nie en steeds deftig is. Bied 'n verskeidenheid artikels wat aan allerhande smake voldoen - soet, sout, krakerig, pittig en romerig. Die volgende menu-items kan maklik by u plaaslike kruidenierswinkel gevind word:
- Fondue : Kies uit kaas of sjokolade as 'n doopsous. Baie souse kan vooraf in die kaasafdeling of die bakafdeling van die winkel gevind word. U kan ook u eie maakkaassousofsjokoladesous.
- Canapes : Almal hou van hierdie oulike toebroodjies en voorgeregte. Ahambankis 'n heerlike en maklike keuse, alhoewel daar baie ander canapé-resepte is, insluitend lekkerkaas- en olyfkanapés.
- Kaasblokkies : Sit 'n verskeidenheid kaasblokkies voor op 'n skinkbord met tandestokkies. Baie kruidenierswinkels sal kaas verkoop wat reeds in blokkies gesny is, of selfs gedurende die vakansie 'n voorafgemaakte kaasbak vir hul klante aanbied.
- Vrugte skinkbord : Sit 'n verskeidenheid vrugte in blokkies, balletjies spanspek en bessies voor. Dit is lekker om te maak, maar as jy nie tyd het nie, kyk of jou plaaslike kruidenierswareverhaal dit vir jou sal maak.
- Veggie skinkbord : Crudités met doopsouse is altyd 'n treffer. Dit is goedkoop en maklik om self te maak, maar dit kan ook by die meeste kruidenierswinkels gekoop word.
- Gebak : Vars gebak en tertjies gee verskeidenheid en is ook dekoratief. Besoek u plaaslike bakkery om uit te vind wat hulle te bied het en bestel vooraf om te verseker dat u genoeg vir u gaste het. U kan ook u eie maak - probeer u hand byroom poffertjies,appels in gebak, 'n verskeidenheid andersoetgebak resepte, of selfs hartigvoorgereggebak.
- Geniet skinkbord : Bied 'n verskeidenheid olywe en piekels aan u gaste, saam met 'n paar lekker gekoopte oftuisgemaakte smaakkeuses.
- Neute : Sout of soet, neute is ook altyd gewild by partytjiegaste tuisgemaakte geroosterde neute . Maak seker dat u 'n lepel of skeppie in die bak bevat.
- Somerpartytjie kos
- Chinese Nuwejaargrafika
- Voetbalpartytjie Kos
Formele tarief
'N Formele party hoef nie groot te wees nie, veral nie as u 'n begroting het nie. Kies 'n paar van u naaste vriende en wow hulle met 'n elegante spyskaart. Persone wat nie veel kookervaring het nie, kan die volgende oujaarsfeest-eetgoed met min moeite voorberei. Laat u net 'n bietjie ekstra tyd toe om te verseker dat u geen stappe oorslaan nie. U het miskien soveel kursusse as wat u wil versprei oor 'n uur of 'n paar uur. 'N Voorbeeldmenu kan die volgende kursusse insluit:
Voorgeregte
'N Paar heerlike voorgeregte, soosCanapesof crudités, sal die rekening mooi pas. Bedienwitofrooiwynmet hierdie kursus.
Sop
Die tweede kursus bestaan gewoonlik uitsop. Die sop kan warm of bedien wordkoud, afhangende van die gekose spyskaart.houtofsjerrieword saam met hierdie kursus bedien.
Vis
Die derde gang bestaan uitvis. As u ander vleisgeregte bedien, kan hierdie kursus weggelaat word, of dit moet uit klein porsies bestaan. Gestroopte vis ofkreefis gewilde items.
Ingang
Die hoofgereg moet die vierde gang wees. Hierdie item moet u gaste wow. Gewilde spyskaartitems sluit infilet Mignonofhoender Marsala.
Pons of Sorbet
Die vyfde gang is bedoel om die verhemelte skoon te maak vir die kursus wat gevolg moet word. Baie sorbets kan by u plaaslike kruideniersware gevind word, of u kan Maak jou eie 'n paar dae voor die partytjie.Pons reseptegemaak kan word vangemmerbier en lemmetjie-sjerbet.
Wiel
Die sesde gang is 'n geroosterde item, sooshoenderof kwartels. Hierdie kursus kan weer weggelaat word as daar tyd- of begrotingsbeperkings is.
Groente
Die sewende gang isgroente.Bied iets spesiaals aan, soos aspersies metHollandaise sous.
Entree
Die agtste gang moet bestaan uit vars vrugte of 'n eenvoudigevrugtekelkieslaai.Soet nageregwyneword gewoonlik saam met hierdie gang bedien, soos Madeira of Muscatel.
Die nageregte
Die negende gang moet die groot finale wees wat bestaan uit vars vrugte, kaas, soetwyne, vonkelwyne en natuurlikSjampanje. Dit is belangrik om daarop te let dat baie van die drankkursusse kan bestaan uitnie-alkoholiese drankies. Vonkelende sappe is heerlik en maklik om by die plaaslike kruidenierswinkel te kry, en dit kan vervang word met wyn en sjampanje.
Drankies
'N Gasvrou moet 'n wye verskeidenheid drankies vir gaste beskikbaar hê. Hou baie water en koeldrank byderhand vir individue wat verkies om nie cocktails te drink nie of as bestuurders aangewys is. Die Sjampanjeroosterbroodkan ook met vonkelsap in plaas van regte Champagne gedoen word.
Beplan die menu
'N Party-menu begin met die oorweging van verskeie faktore - die aantal mense, die aantal ure en die tipe party.
- Vermenigvuldig die aantal gaste keer vyf. Dit gee u 'n algemene idee van hoeveel voorgeregte u per uur benodig.
- Stel 'n begroting op voordat u besluite neem, aangesien u begroting bepaal watter soorte kos u moet kies.
- Oorweeg of u die kos gaan maak, dit gaan koop of iemand u partytjie wil laat versorg.
- As daar nie bedieners gedurende die geleentheid is nie, kan u 'n buffet oorweeg sodat u met u gaste kan meng en meng.
Beplan vooruit
Of u nou 'n eenvoudige of uitgebreide oujaarspartytjie hou, vooruit beplanning is die sleutel tot sukses. Koop drankies voor die groot geleentheid om te verseker dat u gunsteling winkel nie uitverkoop is nie. Koop vars vleis in plaas van bevrore indien moontlik. Maak soveel moontlik spyskaartitems voor die tyd. Dit sal u help om die meeste tyd saam met u gaste deur te bring in plaas daarvan om die partytjie mis te loop, want u kook in die kombuis. Uiteindelik moet u seker wees dat u om middernag uit die kombuis is vir die roosterbrood, want dit is die uiterste gebeurtenis van enige oujaarsviering. Wees bereid om die sukses van u partytjie te geniet!
