Moscato-wyne word gemaak van die druifsoort Moscato - of Muscat -. Die bekendste soort Moscato-wyn is 'n ligte soet, semi-vonkelwitwyn genaamd Moscato d'Asti vanItalië se Piëmont-streek, maar daar is 'n verskeidenheid Moscato-wyne van regoor die wêreld, insluitendsprankelend, vonkelwit, stil, wit, pienk en selfs rooi Moscato-wyne.
Muscat-druiwe
Moscato - druiwe, ook bekend asSpanjeen Portugal en Muscat in ander streke regoor die wêreld, is 'n vitis vinifera druif, die mees algemene druifsoort wat in wynmaak gebruik word. Sommige variëteite word ook as tafeldruiwe gebruik. Moscato-druiwe is een van die oudste spesies druiwe wat wêreldwyd bekend is vir wynmaak, met waarskynlik oorsprong in die Midde-Ooste. Muscat-variëteite groei die beste in warm tot warm klimaat soos die Middellandse See, alhoewel daar ook 'n paar koel weervariëteite is. Moscato-druiwe het 'n hoë suikerinhoud wat na fermentasie 'n lae alkohol, hoë suikerwyn lewer, wat wissel van droog tot baie soet, afhangende van die styl en wynmaker. Daar is ook 'n paar droë Muscat-wyne, hoewel die heersende styl soet is.
verwante artikels- Beginners Wyngidsgalery
- Foto's en inligting vir 9 soorte vrugtige rooiwyn
- Basiese wenke vir wyninligting en bedienings
Die name van Moscato-druiwe bevat, maar is nie beperk nie tot, die volgende:
wat is die betekenis van mardi gras
- Muscat Blanc à Petits Grains (Frankryk)
- Muscat Canelli (VS)
- Moscato Canelli (Italië)
- Muscat of Alexandria (Nuwe Wêreld)
- Muskateller (Oostenryk enDuitsland)
- Muscat Lunel (Hongarye)
- Muscat Frontignan (Frankryk)
- Muscat de Frontignan (Suid-Afrika)
- Muscat Ottonel (Loire-vallei, Frankryk)
- Chasselas (Switserland)
- Muscat d'Eisenstadt (Switserland)
- Muscat de Saumur (Switserland)
- Muscat of Hamburg (Nuwe Wêreld)
- Black Muscat (Nuwe Wêreld)
- Black Hamburg (VS)
- Muscat van Hamburg (Frankryk)
- Geel Muskaat (Italië)
- Moscato Rosa (Italië)
- Moscatel (Spanje en Portugal)
- Hanepoot (Suid-Afrika)
Smaak van Moscato
Ligter en ligter as 'n Riesling, word Moscato dikwels as 'n soetwyn geklassifiseer, hoewel dit eintlik van halfdroog tot soet kan wissel. Dit het 'n medium suurheid om die soetheid te balanseer, en dit is 'n druif wat baie druiwe smaak. In wyn kom dit uit as druiwegeure, sowel as met wenke van appelkoos, perskes, peer, tropiese vrugte, kamperfoelie, sitrusbloeisels en sitrusvrugte.
Moscato se aroma
Moscato word beskou as 'n aromatiese witwyndruif. Die resultaat is 'n opvallend geurige wyn. U sien die geur van sonverwarmde blomme soos lemoenbloeisel, sowel as sitrusvrugte, perskes en framboosbeslag. Daar is ook pittige ondertone vir die wyn se aroma, veral die geur van gemmer.
Soorte Moscato-wyn
Moscato is 'n baie gevarieerde druifsoort. Die bekendste Muscats is wit (Muscat Blanc), maar daar is ook swart variëteite (Muscat Noir) wat gebruik word om pienk en rooi Moscato-wyne te maak.
Moscato d'Asti
Italië is die voorste produsent van Moscato-wyne en gebruik die Moscato Blanco-druiwe (in Frankryk bekend as Muscat Blanc à Petits Grains) om hul heerlike, semi-soet, semi-vonkelende (frizzante) Moscato d'Asti-wyne te maak. Hierdie wyne word in die Piëmont-streek geproduseer en is ligte vonkels met 'n soet-en-suur balans.
Asti Spumante
Asti Spumante word soms net Spumante genoem, en is gemaak van die Moscato Blanco-druif en is 'n vollevonkelwynweergawe van Moscato d'Asti. Hierdie wyn word vervaardig volgens die Charmant-metode waarin sekondêre gisting in tenks plaasvind (in teenstelling met bottels soos gebruik in die tradisioneleSjampanje-metodegebruik vir maakFranse sjampanje). Die resultaat is 'n soet, vonkelwyn met lae alkohol.
Muscat de Beaumes de Venise
In Frankryk gebruik wynmakers die Muscat Blanc à Petit Grains om die ewe bekende soet, versterkte Muscat de Beaumes de Venise, 'n benaming en wyn in die Rhônedal, saam met 'n paar ander streekswyne van soortgelyke geure en karakter te maak. Muscat de Beaumes de Venise-wyne word van beide blanc- (wit) en noir- (swart of rooi) variëteite gemaak, en hulle kan een of 'n versnit van albei hierdie druiwe bevat. As gevolg van versterking bevat hierdie soetwyne baie suiker en alkohol, maar 'n mooi suurgehalte skep 'n goed gebalanseerde en aromatiese wyn.
Muscat van Alexandrië
Muscat of Alexandria is 'n soet nageregwyn met lae alkohol, matige suur, gemaak van die Muscat of Alexandria-druif. U vind Muscat of Alexandria-wyne van regoor die wêreld, insluitendAustralië, Portugal, en selfs in Spanje, waar dit gebruik word om Moscatel te vervaardigSjerriewyne. Inrissie, word die druif gebruik om Moscatel de Alejandria-wyne te maak, asook om Pisco te produseer, 'n beroemde Peruaanse en Chileense brandewyn wat gebruik word in die gewilde cocktail, diePisco suur.
Muscat Canelli
In die Verenigde State vind u dikwels Amerikaanse Moscatel-wyne gemerk as Muscat Canelli. Hierdie steeds (nie vonkelwyn) wyne word gewoonlik gemaak van die Muscat Blanc à Petits Graans-druif. Die wyne is meestal soet tot soet en word dikwels as nageregwyne gebruik.
Pienk Moscato
Ditroséwynword van die Muscat Blanc-druif gemaak en het gewoonlik 'n skeutjie vanMerlotbygevoeg vir kleur. Dit is 'n stilwyn (nie bruisend nie) met tipiese Moscato-geure en aromas saam met 'n tikkie aarbei.
Moscato-netwerk
Rooi Moscato, ook bekend as swart Muscat, word gemaak met oranje of swart Moscato-druiwe. Die resultaat is 'n stille rooiwyn met tradisionele Muscat-geurprofiele, tesame met framboos en rose.
swembad vir honde naby my
9 Moscato-wyne om te probeer
Dit is baie goedkoop, en dit is 'n wonderlike wyn om te probeer. U kan maklik baie opsies kry wat onder $ 30 per bottel kos, hoewel sommige van die nageregwyne aansienlik duurder sal kos.
1. Ceretto Santo Stefano Moscato d'Asti
Moscato d'Asti Ceretto Santo Stefano word deur wynkritici deurgaans goed ontvang. Dit is lig en pittig met gemmernote saam met spanspek en perskes. Dit verkoop ongeveer $ 25 per bottel.
2. Campbells Rutherglen Muscat NV
Hierdie dessertwyn is 'n klassieke Australiese taai met note van rosyne en speserye saam met toffie en bruinsuiker. Die Campbell's Rutherglen Muscat kos ongeveer $ 22 per bottel, en dit is die prys werd. Kritici hou daarvan, met graderings tussen 90 en 92 punte.
3. Klein Constantia Vin de Constance
Die Klein Constantia Vin de Constance is 'n baie versamelbare oesjaar-nageregwyn uit Suid-Afrika. Die 2013-oesjaar het 'n 95-punt-gradering van James Suckling, en Wyntoeskouer die 2009-oesjaar ook 95 punte toegeken. Dit is nie goedkoop nie; beplan om ongeveer $ 85 vir 'n 500 ml-bottel te betaal, maar dit is soet en lekker en met sy hoë suikerinhoud sal dit goed lê.
4. Quady Elesium Swart Muskaat
Dit soet swart Muskaat-nageregwyn uit Kalifornië ontvang dikwels lof van kritici, waaronder beoordelings in die lae 90's. Dit is 'n intense violetkleur met pragtige heuning-, vrugte- en blomgeure. Verwag ongeveer $ 22 te betaal vir 'n 375 ml bottel. Quady het ook 'n nagereg oranje Muscat genaamd Essensia die prys is soortgelyk en kry lae beoordelings van die negentigerjare van wynkritici.
5. Bellafina Pink Moscato
Van Veneto, Italië, die pienk Moscato van Bellafina bied tradisionele Moscato-geure met 'n rooskleurige pienk tint. Dit is bekostigbaar teen ongeveer $ 15 vir 'n bottel van 750 ml. Die wyn is liggies soet en krullerig.
wat beteken hierdie teken in sms'e
6. Geelstertpienk Moscato
As u wil sien waaroor pienk Moscato gaan, sonder om 'n arm en 'n been te betaal, probeer dit Geelstertpienk Moscato uit Australië. Dit is 'n uitstekende begrotingsopsie, wat ongeveer $ 5 kos vir 'n 750 ml-bottel, en dit is soet, helder en liggies bruisend.
7. Rex Goliat Rooi Moscato
Van Chili, die rooi Moscato van Rex Goliath is soet met jam- en bessiegeure. Dit is ook uiters bekostigbaar; verwag om rond te betaal $ 10 vir 'n bottel van 1,5 liter .
8. Double Dog Dare Moscato
Om nie prys te oortref nie, Double Dog Dare Moscato uit Kalifornië kos slegs $ 4 per bottel van 750 ml, maar wyndrinkers gee dit 'n hoë waardering. Dit is 'n stil, soet Moscato met geure van appelkoos en skerp suur.
9. Maryhill Muscat Canelli
Die Muscat Canelli van Maryhill , van 'n kelder in die staat Washington wat sy druiwe in die Columbia Valley AVA verbou, is 'n stil, ligte soet muskaat wat ongeveer $ 17 per 750 ml bottel kos. Verwag blomnote saam met pere en appelkoosgeure in hierdie smaaklike en bekostigbare wit.
Moscato kosparings
Bedien altyd Moscato verkoel, want hierdie wyn het die beste smaak by akoue temperatuur. Dit werk goed saam met 'n brunchaptytwekker, en as 'nnageregwyn.
Brunch
Die ligte kos en die mengsel van geure wat brunch kenmerk, maak dit die perfekte ete vir Moscato. Oorweeg dit om saam met sommige van die volgende voedselsoorte voor te sit:
- Gebak soos croissants en danish
- Ligte koeke met vrugtegeure of vinnige broodjies en muffins met vrugtegeur
- Gemengde vrugte geregte
- Pannekoeke en wafels
- Lig eiergeregte
Voor aandete
Moscato maak 'n uitstekende keuse as 'n aperitief of voor die ete. Sit dit voor saam met hierdie hors d'oeuvres:
- Kase, veral havarti, gruyere, sagte chèvre en brie
- Kors-gebaseerde hors d'oeuvres, soos sagte krapkoeke
- Gevulde dadels
- Charcuterie platters
Nagereg
Moscato is in sy noppies as 'n nageregwyn. Probeer dit met een van die volgende:
- Vrugterte en pasteie
- Koeke wat op vrugte gebaseer is
- Amandelkoeke en gebak
- Perskeskoenmaker of bros
- Kaaskoek
- Vars bessies en koekies
Moscato-wyn is lig, helder en lieflik
Of u nou op soek is na 'n heerlike wyn wat drink of iets nodig het om 'n vrugte-nagereg te vergesel, Moscato is 'n uitstekende keuse. Daar is 'n rede vir die onlangse gewildheid van die soeter wyn. Dit is aromaties, lig, helder en bekostigbaar, en dit is 'n buitengewone voedselvriendelike wyn.
hoe om 'n stempos te stuur sonder om te bel
