As u wonder hoe u tuisgemaakte gebak kan verkoop, is die eerste stap om navorsing te doen oor die bestuur van 'n onderneming. Hierdie huiswerk moet gedoen word, maak nie saak wat u produk is nie.
Begin met 'n plan
As u artikels gaan verkoop wat u gebak het, moet u twee dinge besluit:
- Wie is u klante?
- Watter produkte sal u aan hulle bied?
- Hoe om 'n besigheid te sluit
- Basiese sakekantoorbenodigdhede
- Idees vir kleinhandelbemarking
Kliënte
Gaan sit en dink die tipe persoon wat u ware gaan koop. Hoe oud is hulle? Watter soort lewens lei hulle? Waarom sou hulle belangstel om gebak te koop, in plaas daarvan om self iets te bak? Gaan u klante gebak koop omdat hulle nie tyd het om te bak nie? Dit kan vir hulle geriefliker wees om iets wat reeds gemaak is, te koop as om die bestanddele te koop en iets te bak. Ander redes wat klante kan hê om hul gebak by u besigheid te kry, is dat hulle nie die kombuis hoef op te ruim nie en dat hulle die voordeel het dat hulle dadelik van die lekkernye geniet.
Produkte
Noudat u 'n idee het van wie u kliënte is, kan u besluit watter produkte hulle aanbied. Sal u produkte aanbied wat hulle herinner aan lekkernye wat hulle as kind geniet het? Sou u klante 'n bietjie meer eksotiese gebak hê? Dit hang alles af van u teikenmark. Hou ook in gedagte dat u produkte vir die publiek bak. 'N Voorwerp wat u geniet, mag nie die massa aanspreek nie. Dit gaan alles oor wat die klant wil hê.
Lisensies en gesondheidsregulasies
Kontak u plaaslike raad van gesondheid om uit te vind of u u bakperseel moet laat ondersoek. U moet dalk gesondheidsertifikate hê wat aandui dat u gesond is. 'N Besigheidslisensie kan ook benodig word.
'N Ander deel van die proses om tuisgemaakte gebak te verkoop, is om u telefoonboek onder regeringsaanbiedings na te gaan of na die amptelike webwerf van u staat te gaan om meer te wete te kom oor die spesifieke vereistes vir u omgewing. U moet ook uitvind of daar enige regulasies van toepassing is wat vereis dat 'n lys bestanddele wat in u produkte gebruik word, verskaf moet word.
Begin klein
As u besluit watter produkte u wil aanbied, is dit 'n goeie idee om met 'n klein lys aanbiedinge te begin. Dit is beter om 'n beperkte verskeidenheid aan te bied, dat u goed kan bak en vinnig kan voortplant as om dadelik 'n aantal dinge te probeer. Namate u besigheid groei, kan u dit oorweeg om produkte by die lyn te voeg.
Verkoop tuisgemaakte gebak
Daar is 'n aantal plekke waar u u produkte kan verkoop. U kan direk vanaf u huis aan klante verkoop, of 'n stand op 'n billike of naweekmark oprig, of tuisgemaakte gebak aan winkels en spesialiteitswinkels verkoop.
Verkoop van jou huis af
As u besigheid relatief nuut is, wil u miskien flyers opmaak en dit in u omgewing versprei. U kan ook bordjies by winkelsentrums in u omgewing opsit.
Namate die bestellings binnekom, moet u 'n plan hê om dit vinnig te laat invul. Sal u vereis dat klante u 'n sekere aantal dae kennis gee wanneer hulle bestel? Is u produkte die tipe waarmee u vooraf 'n groot bondel kan maak en vries totdat dit nodig is? Sal u bestellings aflewer of sal klante dit moet afhaal?
Stel 'n hokkie op
N goeie manier om stel u produkte bekend vir potensiële klante is om 'n stand op te stel by 'n kermis of naweekmark. Die aanbied van gratis monsters is 'n uitstekende manier om belangstelling in u ware te skep. Maak seker dat u besigheidskaartjies of strooibiljette gereed het sodat u nuwe klante weet waar u u kan bereik om addisionele bestellings te plaas.
Winkels en spesialiteitswinkels
'N Ander opsie is om tuisgemaakte gebak aan winkels en spesialiteitswinkels te verkoop. Kontak eienaars van hierdie ondernemings om te bespreek dat u u produk aan hul onderneming beskikbaar stel. Neem seker dat u monsters neem sodat hulle presies weet wat hulle kry.
