
As jy wil weet Hoe om perskes te skil die maklike manier, ons het jou gedek!
Daar is niks wat vergelyk met tuisgemaakte perskepastei nie. En wie hou nie van peach crisp met geklopte room nie? Dit lyk dalk na baie werk om te kook en te blansjeer (en moontlik selfs inmaak of vries), maar hierdie metode om perskes te skil is die beste manier wat ek gevind het om die werk vinnig gedoen te kry.
mans wit linnehemde vir strandtroue
Wat is Blanchering?
Hierdie proses om vir 'n kort tydperk te kook en die kookproses onmiddellik te stop met 'n ysbad, word blansjeer genoem. Blansjeer is nie net vir afskilfering nie, maar ook vir vriesdoeleindes!
Gebruik dieselfde metode vir alle soorte vrugte en groente (soos tamaties, pêrel-uie en mielies) voordat dit gevries word!
Die beste maniere om perskes te skil
Blansjeer: Die eenvoudige metode hieronder het my perskeskil-ellende vir altyd verander.
- Aan die bokant van die perske waar die stam was, steek die punt van 'n knipmes in totdat jy die put voel.
- Sny die perske stadig om die perske, draai dit terwyl jy gaan, maak seker dat die knipmes regdeur die pit in kontak kom.
- Draai die twee kante in teenoorgestelde rigtings totdat hulle in twee helftes uitmekaar val.
- Verwyder die put en sny albei helftes in 1/4 duim skywe.
- Perske Onderstebo Koek – gemaak met maklike bestanddele
- Tuisgemaakte Perskepastei – hemelse tuisgemaakte nagereg
- Perskes en Room – eenvoudig en heerlik
- Tuisgemaakte Peach Crisp - smelt-in-jou-mond sag
- Maklike tuisgemaakte perskeskoenmaker – sappige perskes in 'n botterkoek
- Perskestortkoek – net 4 bestanddele
koeksoda en asyn in dreine
Kan jy perskes vries sonder om dit te blansjeer?
Blansjeer word aanbeveel voordat enige soort vrugte of groente gevries word. As hierdie stap oorgeslaan word, sal die perskes nie hul kleur, geur of tekstuur baie goed behou nie. Gelukkig maak blansjeer dit ook makliker om hulle te skil, so dit is 'n wen-wen!
Hoe om perskestukke te sny
Om 'n perske te sny is so maklik soos (perske)tert!
Perfekte Perske-resepte
Wat is jou gunsteling manier om perskes te skil? Laat weet ons in die kommentaar hieronder!
