Vars en klam, bosbessie-lemoenbrood is 'n soet en sitrusagtige ontbyt, versnapering of na-ete-nagereg!
Hierdie resep is kleurvol en pittig met 'n liggies versoete (opsionele) glans. Perfek om enige tyd van die jaar te geniet, hierdie brood kan in skywe gebak en gevries word vir vinnige versnaperinge.
Soet en Sitrusagtig
Ons is mal oor alle soorte vinnige brode, want dit kan in minder as 'n uur gemaak word!
- Geen gis of knie benodig nie.
- Kan vars of bevrore bosbessies gebruik.
- Hierdie brood bêre en vries goed.
Die kombinasie van lemoensap, -skil en bosbessies maak hierdie brood 'n uitstekende gryp-en-gaan-happie vir skool of werk! Smeer dit met roomkaas of ons eie resep vir heuningbotter .
Bestanddele
Vinnige brode word gemaak met basiese bestanddele soos meel, botter, suiker, eiers, bakpoeier en sout.
ORANJE Ons weergawe het lemoensap en -skil vir geur en ekstra smaak! Lemoen kan met suurlemoen vervang word as jy wil.
As jy nie vars lemoenskil het nie, voeg 'n klein hoeveelheid by lemoen uittreksel .
BOSBESIES Heel bosbessies gee dit 'n pittige kleur en 'n sarsie vars suurheid. Gedroogde bosbessies kan gebruik word indien verkies, maar die brood sal nie heeltemal so klam wees nie.
SUIWEL Room maak die brood baie klam, maar karringmelk kan in plek gebruik word.
VOEG TOE – INS Voeg gerus neute soos okkerneute of pekanneute by.
Hoe om Cranberry-lemoenbrood te maak
Cranberry lemoenbrood het al die regte goed en dis maklik en vinnig om te maak!
- Room botter & suiker. Voeg eiers, room & lemoensap by.
- Klits droë bestanddele saam en voeg by die bottermengsel.
- Vou meelbestrooide bosbessies by beslag in. Gooi in voorbereide pan en bak tot ligbruin.
Sodra dit gebak is, skuif die brood na 'n afkoelrak. Bedruip met glans sodra dit afgekoel het.
wat om met krapbene voor te sit
Wenke vir die beste vinnige brood
Die volgende wenke is van toepassing op alle vinnige broodresepte van zucchinibrood tot piesangbrood.
- Vermy om die beslag te oormeng, anders kry jy digte brood.
- Begin met kamertemperatuur bestanddele (eiers, botter, & room/melk) om behoorlike vermenging te verseker en om mengtyd te bespaar!
- Meet meel korrek af deur die meel in die maatbeker te skep.
- Deur meel te gebruik om die bosbessies (of enige bessie in 'n vinnige broodresep) liggies te bedek, verhoed dit dat hulle na die onderkant van die brood sak en hul sap uitlek.
- Oond en panne kan effens verskil. Kontroleer jou brood ten minste 10 minute vroeg om te verseker dat dit nie te gaar word nie.
PRO WENK: As jy enige tipe neute in 'n broodresep gebruik, soteer dit liggies in 'n klein, droë pan totdat hulle skaars bruin en geurig is. Dit versterk hul geur en hou hulle ekstra krakerig!
Berging
Hou bosbessie-lemoenbrood in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur met 'n sny brood om oortollige vog te absorbeer. Dit sal ongeveer 3-4 dae hou.
Vries brood sodra dit afgekoel het. Gebruik 'n sak met ritssluiting met die datum aan die buitekant gemerk. Dit sal tot 3 maande hou. Laat ontdooi op die toonbank of verhit in 'n mikrogolf vir 15-20 sekondes.
Vinnige brood gunstelinge
- Die Beste Courgettebrood – klam en geurig
- Sjokoladeskyfie Piesangbrood – perfekte middaghappie
- Pampoenbrood – vrieskasvriendelik
- Tuisgemaakte Wortelbrood – 'n gesinsgunsteling
- Klassieke Piesangbrood – 'n 5-ster resep
- Aarbeibrood – met 'n heerlike glans
Het jou gesin van hierdie Cranberry Lemoenbrood gehou? Maak seker dat jy 'n opmerking en 'n gradering hieronder gee!
