Sjokoladeskyfie-hortbroodkoekies is so ryk en botteragtig – hulle smelt in jou mond!
Hierdie maklike, een-bakkie resep maak 'n klassieke brosbroodkoekieresep met die byvoeging van mini-sjokoladeskyfies. Hulle is soet en onweerstaanbaar.
Hierdie koekies is perfek om te dip, in te dompel en te deel!
Sjokoladeskyfie Broekkoekies
Hierdie is 'n ou familieresep van my vriend Toni en ons het dit in 'n maklike sny-en-bak-koekie verander. Hierdie is beslis bo-aan ons alle tye gunsteling koekies lys!
- Die broskoekie is ryk met 'n botterige geur .
- Hierdie resep gebruik eenvoudige alledaagse bestanddele wat jy waarskynlik byderhand het.
- Hulle kan in sjokolade gedoop word, of die byvoegings kan verander word, enigiets kan!
- Sjokoladeskyfie broskoek-koekiedeeg vries pragtig ! Verdubbel net die bondel en vries 'n stomp totdat dit gereed is om te sny en bak!
Bestanddele vir Chocolate Chip Shortbread Koekies
Botter – Gebruik ongesoute botter vir die beste resultate. Botter dra by tot die geur en tekstuur, vervangings word nie aanbeveel nie.
Meel – Koek- of deegmeel word aanbeveel vir 'n ligte, smelt-in-jou-mond-tekstuur. Sien resepnotas vir 'n vervanging.
Gepoeierde suiker – Poeiersuiker is makliker om in te werk as korrelsuiker en het 'n beter tekstuur.
Byvoegings en variasies
- Kortbroodkoekies is perfek om feestelike bestanddele soos gekapte gedroogde bosbessies, gedroogde kersies of suurlemoenskil by te voeg.
- Meng dit met verskillende skyfies soos witsjokolade, grondboontjiebotter of botterkaramel. Voeg fyngekapte amandels, okkerneute, pistache en selfs makadamianeute by.
- Bedruip met gesmelte sjokolade en bedek met kleurvolle strooisels!
Hoe om Chocolate Chip Shortbread koekies te maak
- Roer meel en mini-sjokoladeskyfies saam in 'n klein bakkie (dit help om die sjokoladeskyfies goed versprei te hou).
- Klits botter tot glad. Voeg die oorblywende bestanddele by, insluitend die meel, volgens die resep hieronder .
- Vorm die deeg in 'n stomp en verkoel vir 'n uur (dit help die koekies om hul vorm te behou).
- Sny en bak tot die rande net-net ligbruin is. Verkoel op 'n draadrak.
Hou koekies vars
- Net soos vrieskaskoekies en suikerkoekies, kan sjokoladebroodkoekdeeg tot 3 dae in die yskas bly totdat dit gereed is om te bak.
- Hou sjokoladebroodkoekies in 'n bedekte houer by kamertemperatuur vir tot 10 dae.
- Voeg 'n sny brood by om enige vog wat met temperatuurveranderinge mag voorkom, te absorbeer.
- Vries rou of gebakte koekies in 'n sakkie met ritssluiting vir tot 3 maande.
Meer sjokoladeskyfies gunstelinge
Sjokoladeskyfies is die perfekte toevoeging tot byna enige koekieresep.
Grondboontjiebotter Sjokoladeskyfiekoekies
Nageregte
Hawermout-sjokoladeskyfiekoekies
Nageregte
Cranberry Wit Sjokolade Chip Poeding Koekies
Nageregte
Perfekte sjokoladekoekies
Nageregte
Blaai deur nog koekieresepte
