Cannoli-vulresep

Die Beste Name Vir Kinders

Cannoli

Cannoli is 'n lekker nagereg met baie opsies om u eie smaak te gee en u kreatiwiteit te verken. Draai jou cannoli om iets super lekker - die perfekte ricotta-vulsel.





'N Veelsydige vulstof

Ricotta-kaas is een van die veelsydigste kase wat u kan vind. Van voorgereg tot voorgereg tot woestyn, ricotta beweeg stylvol deur u spyskaart, maar waar ricotta-kaas regtig skyn, is dit in cannoli. Elke vulresep bevat ricotta, wat 'n natuurlike lae-vet kaas is wat soortgelyk is aan maaskaas, maar ligter van smaak en tekstuur is.

verwante artikels
  • Kindervriendelike gunsteling resepte
  • Vinnige maklike nageregresepte
  • Eenvoudige kasserolle

Berei Ricotta voor vir vulsel

Voordat u vulsel maak, moet u u ricotta voorberei sodat dit die romerige tekstuur in cannoli het.





  1. Voer 'n fyn maas sif met kaasdoek uit.
  2. Plaas die afrigter oor 'n bak en sit die ricotta in die sif.
  3. Bedek die ricotta met plastiek, en sit 'n bord bo-op die ricotta en verskeie blikkies kos op die bord om dit te dien.
  4. Verkoel agt uur of oornag in die yskas. Gooi die vloeistof wat in die bak opgevang is weg.

Begin met die basiese beginsels

Cannoli-vulsel, soms cannoli-room genoem, is een van die resepte wat eenvoudig begin, maar u kan dit verander volgens u smaak. Die basiese resep bevat ricotta, suiker en 'n tikkie vanielje-ekstrak. Dit is al wat jy nodig het vir 'n lekker vulling, maar wie wil net lekker hê as dit net 'n speseryrak is.

Maklike vulling van cannoli

Die ricotta-kaas wat in die vulsel gebruik word, moet voorberei word soos hierbo aangedui. U sal ongeveer twee pond vulsel kry.



ricotta vulsel

Bestanddele

  • 2 pond voorbereide ricottakaas, goed gedreineer
  • 1 ½ koppie suiker van suiker
  • 1 teelepel vanielje-ekstrak

Instruksies

  1. Plaas die ricotta in die bak van u staandmenger en klop dit tot drie tot vier minute met die paddle-aanhangsel.
  2. Voeg die suiker by en klits tot eenkant, nog een of twee minute.
  3. Voeg die vanielje by.
  4. Dit kan tot 24 uur in die yskas gehou word.
  5. Aangesien enige vulling uiteindelik daartoe lei dat u cannoli-dop pap word, is dit die beste om u cannoli-skulpe nie meer as vier uur voor u dit bedien, te vul nie.

Variasies

Probeer die volgende as u 'n meer kreatiewe en smaakvolle cannoli-vulsel wil hê:

  • Voeg die skil van 1 lemoen, 1/2 teelepel gemaalde gemmer, 1/2 teelepel kaneel, 1/8 teelepel neutmuskaat by en vervang die vanielje met ewe veel rumgeursel. Vou 1 koppie rosyne, gedroogde appels of goue rosyne in nadat u die suiker, speserye en rumgeursel geklop het vir cannoli in die herfs.
  • Voeg die skil van 'n suurlemoen en 'n teelepel suurlemoenekstrak by. Moenie die vanielje byvoeg nie. Dit maak 'n helder, geurige suurlemoen-cannoli. U kan natuurlik enige sitrusskil / uittrekselkombinasie gebruik vir verskillende geure van sitrus cannoli.
  • Voeg 1/4 koppie onversoete kakaopoeier by en vervang die vanielje-uittreksel deur mentekstrak om sjokolademunt-cannolis te maak.
  • Vir 'n rits cannoli, voeg twee eetlepels versuikerde lemoenskil, fyngekap en 2 eetlepels fyngekapte, versuikerde gemmer by die vulsel. Vou dit in nadat u die suiker en vanielje geklits het.
  • Vou 'n koppie mini-sjokoladeskyfies in nadat u die suiker en vanielje geklits het.

Wenke en toertjies

Oorweeg die volgende as u cannoli maak:

  • U kan ook u cannoli-vulsel gebruik om room poffertjies te vul.
  • As u 'n paar martini-glase byderhand het, kan u die cannoli-vulsel met vars vrugte bedek om 'n aantreklike en verfrissende nagereg te maak.
  • Gebruik suikergoed vir suiker, want dit sal beter in die ricotta oplos. Gereelde suiker sal u vulling korrel.
  • Mascarpone-kaas kan in hierdie resep as plaasvervanger vir ricotta gebruik word; dit sal nie gedreineer hoef te word nie.

'N Meester van nagereg

Hierbo is 'n paar van die vele opsies vir die vul van cannoli. Met 'n bietjie kreatiwiteit kan jy regtig heerlike nageregte maak wat jou gesin en geliefdes beïndruk.



Kaloria Sakrekenaar