Beesvleis en Broccoli

Die Beste Name Vir Kinders

Beesvleis en Broccoli neem ongeveer 30 minute, reg in jou eie kombuis! Sagte repies beesvleis en broccoli-blommetjies word in 'n eenvoudige tuisgemaakte sous gegooi vir die perfekte weeksaandmaaltyd geïnspireer deur 'n uitneem-gunsteling.





Daar is iets so belaglik fantasties aan die kombinasie van soet, hartig en pittig in hierdie maklike beesvleis- en broccoliresep!

Beesvleis en broccoli in houtbak





Wanneer jy wegneemetes by jou gunsteling Chinese restaurant bestel, het jy 'n gunsteling gereg? Vir my is dit 'n opgooi tussen kasjoeneute hoender , gebraaide rys en beesvleis en broccoli.

Watter sny beesvleis is die beste vir roerbraai?

Ek is 'n groot aanhanger daarvan om flank steak te gebruik vir tuisgemaakte wegneemetes soos hierdie beesbroccoli-resep of my amper bekende en Maklike Mongoolse beesvleis . Sodra dit behoorlik gesny is, word flank steak so smelt in jou mond sag!



Om flank steak behoorlik te sny , sal jy eers die vleis moet ondersoek. Jy sal lyne langs die lengte van die beesvleis sien loop. Dit word die graan genoem, en dit lyk baie soos die graan op 'n stuk hout. As jy langs daardie lyne sny (of MET die graan), word die steak baie taai en taai. So eerder gaan jy oor die lyne sny (TEEEN die graan), wat die bindvesels afbreek en jou supersagte stukke vleis gee.

Nuttige wenk: Dit is BAIE makliker om flanksteak in dun skywe te sny wanneer die beesvleis gedeeltelik gevries is, so plaas dit in die vrieskas vir 30-45 minute voordat dit in skywe gesny word!

Om beesvleis sag te maak

In hierdie resep word die beesvleis op 2 maniere saggemaak.



  • Marinering: voeg goeie geur by en breek sommige van die taai proteïene in die beesvleis af.
  • Sny:sny die beesvleis baie dun, sny oor die graan

Beesvleis en broccoli in pan met bak rys

Hoe om beesvleis en broccoli te maak

Dit is maklik om te leer hoe om beesbroccoli te kook, geïnspireer deur 'n gunsteling Chinese uithaalgereg. Flanksteak word teen die graan gesny, dan in drie eenvoudige bestanddele by kamertemperatuur gemarineer. Dit help om die beesvleis sag te maak en te geur.

  1. Voorbereide beesvleis: Sny in dun skywe en voeg by die marinade
  2. Berei sous voor: Terwyl die vleis marineer, word 'n tuisgemaakte bees-en-broccolisous voorberei. Hierdie sous is baie geurig, wat hierdie beesvleis- en broccoliresep so lekker kan wees!
  3. Roerbraai beesvleis en broccoli: Kook die beesvleis, kook die broccoli en kook die knoffel en gemmer. Dan gebeur die towerkrag, wanneer alles saamgevoeg word in hierdie maklike bees-en-broccoli-gereg. Dis so eenvoudig!

Dit kan in 'n wok gemaak word as jy een het of net 'n gewone pan. Hou in gedagte, 'n kleefvrye pan sal nie 'n goeie skroei gee nie.

Bak beesvleis en broccoli met rys

Om te bedien

Die rys is opsioneel in hierdie resep, maar ek vind dit pas so goed by die gereg. Jy kan dit ook op bedien blomkool rys of maklik gebraaide rys .

Meer tuisgemaakte gunstelinge

Bak beesvleis en broccoli met rys 4,95van18stemme ReviewResep

Beesvleis en Broccoli

Voorbereidingstydvyftien minute Kooktyd12 minute Totale Tyd27 minute Porsies4 porsies SkrywerAmanda Batcher Perfekte Chinese wegneem-styl beesvleis en broccoli, gemaak in ongeveer 30 minute, reg in jou eie kombuis!

Bestanddele

MARINADE:

  • een eetlepel hoisinsous
  • een teelepel sriracha sous
  • twee teelepels mieliestysel

SOUS:

  • twee eetlepels ryswyn (NIE rys asyn nie)
  • 6 eetlepels beesvleis sous (lae natrium is die beste)
  • 7 eetlepels oester sous
  • 6-7 eetlepels ligte bruinsuiker
  • twee teelepels sesamolie
  • twee teelepels mieliestysel
  • twee teelepels ek is wilgerboom
  • een teelepel sriracha sous
  • een teelepel hoisinsous
  • ½ teelepel kosher sout
  • ½ teelepel swart peper
  • ¼ teelepel rooi pepervlokkies (opsioneel)

ROERBRAAI:

  • een pond flank steak in dun skywe oor die graan gesny
  • twee eetlepels groente olie verdeelde gebruik
  • 3. 4 koppies broccoli blommetjies
  • eetlepels knoffel fyngemaak
  • een eetlepel vars gemmer fyngemaak
  • koppie water
  • gesnyde groen uie (vir garnering)
  • sesamsaad (vir garnering)

Instruksies

  • In 'n klein bak, kombineer gesnyde flank steak met al die marinade bestanddele (1 eetlepel hoisinsous, 1 teelepel sriracha-sous en 2 teelepels mieliestysel). Laat sit by kamertemperatuur vir 15-30 minute (of verkoel vir tot 4 uur).
  • Klits sousbestanddele in 'n mengbak saam en hou eenkant. Versamel al die roerbraai bestanddele en hou eenkant. Die sleutel tot 'n wonderlike roerbraai is voorbereiding!
  • Verhit 1 eetlepel groente-olie in groot pan oor MED-HOË hitte. Kook beesvleis in 'n enkele laag, 1-2 minute, draai halfpad deur. Indien nodig, kook die beesvleis in sarsies om te verhoed dat die pan oorvol is. Plaas gaar beesvleis oor na 'n bord.
  • Voeg 1 eetlepel groente-olie by dieselfde pan en voeg broccoli-blommetjies by. Kook broccoli 1 minuut, voeg dan water by en bedek die pan om die broccoli vir ongeveer 2-3 minute te stoom. Verwyder broccoli na 'n bord.
  • Indien nodig, voeg 'n klein druppel groente-olie by dieselfde pan, voeg dan knoffel en gemmer by. Kook 30 sekondes, wees versigtig om nie die knoffel te verbrand nie. Voeg gaar beesvleis en broccoli by die pan en roer om te kombineer.
  • Klits sousbestanddele weer om seker te maak hulle is gekombineer en voeg dit dan by die pan. Kook alles 1-2 minute, terwyl jy amper aanhoudend roer, totdat sous verdik is na jou smaak en alle beesvleis en broccoli bedek is.
  • Verwyder van hitte en sprinkel groen uie en sesamsaad oor indien verkies en bedien. Kan soos dit bedien word, of oor wit rys.

Voedingsinligting

Kalorieë:356,Koolhidrate:27g,Proteïen:25g,Vet:14g,Versadigde vet:8g,Cholesterol:68mg,Natrium:1562mg,Kalium:484mg,Suiker:18g,Vitamien A:35EK JOU,Vitamiene C:2.5mg,Kalsium:54mg,Yster:2.1mg

(Voedingsinligting verskaf is 'n skatting en sal wissel op grond van kookmetodes en handelsmerke van bestanddele wat gebruik word.)

KursusHoofgereg KosAsiatiese© SpendWithPennies.com. Inhoud en foto's word kopiereg beskerm. Die deel van hierdie resep word beide aangemoedig en waardeer. Die kopiëring en/of plak van volledige resepte op enige sosiale media is streng verbode. . /> /> />

Kaloria Sakrekenaar