Is u op soek na bekostigbare vanieljebone?
As u op soek is na bekostigbare vanieljebone, hoef u nie verder te soek as die internet nie. Alhoewel hierdie klein kookkuns in die meeste winkels 'n groot sent kan oplewer, het die internet talle plekke waar u vanieljebone kan koop vir net $ 40 per pond - en 'n pond vanieljeboon is baie vanielje!
Waar om bekostigbare vanieljebone te koop
Om vanieljebone aanlyn te koop, is 'n redelike pynlose proses. Baie winkels verkoop boontjies teen goeie pryse, en 'n vinnige Google-soektog sal gewoonlik honderde potensiële plekke oplewer. As u op soek is na 'n aanbeveling, is daar 'n paar verkopers wat u op pad sal kry:
- Amadeus Vanieljebone verkoop 'n wye verskeidenheid bone, insluitend Indiese, Indonesiese Nieu-Guinese, en meer.
- Boston Vanieljebone het 'n groot verskeidenheid bone teen lae pryse, en bied ook resepte, feite en kort geskiedenislesse aan. Hierdie maatskappy het onlangs hul produkte op Alton Brown se Food Network-show laat sien, Lekker eet .
- Sjokolade Trivia
- Piekniek-spyskaarte
- Soorte sampioene
Die keuse van 'n soort vanieljeboon
Noudat u 'n lys verskaffers het, wat moet u koop? Is almal vanieljebone gelyk? Die kwaliteit van bone kan wissel van kleinhandelaar tot kleinhandelaar, en u wil nie vasval met 'n klomp wat nie sal doen wat u wil hê nie. Doen voor die tyd 'n bietjie ondersoek om seker te maak dat u presies weet wat u koop. Hier is 'n paar van die meer algemene soorte boontjies wat op die mark beskikbaar is:
- Bourbon-vanieljebone is lank, ryk en olierig. Hulle bevat baie klein vanieljesade en kan afkomstig wees van plekke soos Madagaskar en Comore.
- Mexikaanse vanieljebone lyk baie soos bourbonbone, maar hulle het 'n gladder, pittiger gehalte.
- Tahitiaanse vanieljebone is korter, plakkersbone wat nie soveel sade bevat as bourbon of Mexikaanse bone nie. Hulle ruik vrugtig, soos drop of kersie.
- Organiese vanieljebone word gekweek sonder die gebruik van chemiese plaagdoders en swamdoders, hoewel die sertifiseringskriteria van land tot land verskil.
- Regverdige handel vanieljebone word verbou in 'n plantasie waar boere 'n billike, lewende loon ontvang.
Hoe berg u dit op?
As u groot hoeveelhede vanieljebone koop, moet u dit so opberg dat dit lank hou. Vanieljebone bevat baie olie en kan dus baie vinnig sleg gaan as dit in 'n omgewing gehou word wat te warm en / of te helder is.
hoe om 'n vis man te lok
As dit op 'n koel, donker plek gehou word, sal vanieljebone baie lank hou - amper onbepaald as dit in 'n lugdigte houer is. Moenie dit in die yskas sit nie, want dit kan veroorsaak dat dit droog word. As u agterkom dat u bone met klein kristalle bedek is, is dit nie sleg nie. Die Franse noem dit mat , wat 'ligte ryp' beteken, en hierdie kristalle is 'n teken dat u bone baie hoog is vanillien . Hierdie fyn poeier is baie smaakvol en kan in nageregte gebruik word.
Moet dit nie gooi as u met gekrimpte boontjies beland nie! Vanieljebone is duur genoeg om elke greintjie te gebruik. Gedroogde bone is miskien nie so sterk nie, maar as u dit gebruik vir iets wat nie 'n mega-vanieljepons nodig het nie, is dit nog steeds baie nuttig. Oorweeg dit om dit in 'n bietjie warm water te week voordat dit oopgesny word - gerehidreerde boontjies gee die saad baie makliker op as om dit uit te droog. U kan dit ook fynmaak en gebruik vir resepte wat 'n hele grondboontjie benodig.
