Dit is eenvoudig om te leer hoe om groente in aluminiumfoelie te braai. Rooster in foelie is een van die maklikste en doeltreffendste maniere om groente te kook, en dit gee hulle 'n rokerige vol geur sonder om dit direk aan die rooster te raak. Vir vegetariërs of veganiste wat openbare roosters gebruik of roosters ook vir vleis gebruik, is rooster in foelie 'n goeie manier om kruisbesmetting te vermy en produseer steeds heerlike, gereed-om-te-eet groente.
Hoe om groente in aluminiumfolie te braai
Enigiemand kan groente in foelie braai. U hoef nie spesiale toerusting buiten die rooster te hê nie, alhoewel 'n tang nuttig is om die foeliepakket oor te dra.
facebook post oor die dood van 'n geliefde
- Kies u groente. Enige soorte groente is goed vir die rooster, hoewel variasies in die kooktyd beteken dat u spesifieke groente wil groepeer om 'n pakkie met pap en groente te vermy. Oor die algemeen neem sagte groente soos tamaties en sampioene minder tyd om te kook, en knapperige groente soos uie, ore van mielies, beet en soetrissies neem langer.
- Voorverhit die rooster en maak dit skoon indien nodig.
- Skeur soveel groot stukke aluminiumfoelie af as wat u groepe groente het. Maak seker dat elke stuk groot genoeg is om die spesifieke groep groente heeltemal te omhul.
- As u wil, kan u die groente vir 'n paar uur in die yskas marineer voordat u dit rooster. Andersins, probeer om die groente te sny en gooi dit in 'n bak met olyfolie en vars of gedroogde kruie soos roosmaryn, tiemie en basiliekruid. Voeg growwe sout en vars gemaalde peper by om die geure te verbeter.
- Gebruik 'n deegborsel om verf die foelie met olyfolie voordat jy die groente byvoeg. Die olie bedek die groente verder en voorkom dat dit aan die foelie kleef.
- Seël groente veilig in die foelie. Om dit te doen, lê die groente in 'n enkele laag in die middel van die foelieblad en vou elke kant van die foelie in. Doen dieselfde met die oorblywende twee kante. Draai die foelie soos 'n geskenk om die groente: om die pakkie digter te verseël, kan u die hoeke van die laaste klep vou en in 'n vorige klep steek.
- Kook die groentepakkie agt tot tien minute op die rooster. Gebruik 'n tang of 'n paar vurke om die pakkie om te draai, en kook verder aan die ander kant vir agt tot tien minute. Dit is duidelik dat die braaityd afhang van die hitte van u rooster en die tipe groente wat u in die foeliepakket het. Dit neem net agt minute om tamaties te braai, terwyl baie harde groente, soos sommige soorte pampoene, tot 'n halfuur kan duur.
- Pak die pakkies uit, pasop vir stoom en hoë hitte. Skep die groente op 'n bord en sit voor.
- 13 maaltydidees vir die voorbereiding van Tofu
- Maak Veggie Burgers in 5 maklike stappe (met foto's)
- 8 Vegetariese middagete vir vars verskeidenheid
Roosterwenke
Rooster is een van die eenvoudigste metodes om voedsel te berei, maar u kan die proses nog verder stroomlyn en met 'n paar wenke beter resultate behaal.
- As u nie 'n rooster het nie of daarbinne moet werk, kan u die groente ook op 'n gietysterpan met roostermerke voorberei. Hulle sal nie so rokerig smaak nie, maar hulle sappe en geure behou net so effektief as buite.
- Een voordeel om te leer hoe om groente in aluminiumfoelie te rooster, is dat die opruiming so min tyd neem. Om afval te verminder, kan u die foelie weer gebruik as u groente pakkie vir pakkie braai. Andersins is dit moontlik om tyd en water te bespaar, want daar is geen skottelgoed om te was nie, behalwe vir die bedien van borde en gereedskap.
- Die bereiding van groente met olyfolie en enkele eenvoudige kruie behou hul natuurlike smaak, maar u kan dit ook versier met vars gemmer, knoffel, barbecuesous, sojasous, suurlemoensap of 'n verskeidenheid marinades.
- Dit is soms moontlik om die rokerige geur van gegrilde groente te versterk deur 'n vel folie direk op die rooster te lê sonder om dit in 'n pakkie te verseël. Giet die groente direk op die vel foelie, en roer dit of skud die vel af en toe. As die groente klaar gaar is, tel die foelie op en kantel dit op 'n opdienbord.
